Beatriz Romanos, fundadora de TechFood Magazine

Beatriz Romanos

Fundadora y editora de TechFood Magazine.

Beatriz es fundadora de TechFood Magazine, la publicación de referencia sobre food innovation y food tech. Desde 2014, viene analizando el impacto de la tecnología, la digitalización y la innovación en general, en el mundo de la alimentación. En su labor como divulgadora, participa como ponente en eventos y conferencias nacionales e internacionales. Además, es consultora para empresas y organizaciones del sector, y desarrolla proyectos de investigación como Informe de Digitalización del Restaurante, junto con Basque Culinary Center, HIP y Marcas de Restauración. También es mentora en aceleradoras como Culinary Action! del Basque Culinary Center o METRO Accelerator for Hospitality by Techstars, o TERRA by Rabobank.

Artículos

  •  Producción | Inversión La inversión en proteínas alternativas se toma un respiro

    Alcanza $1.900 millones en la segunda mitad de 2022, y, por primera vez,…

  •  Ecosistema | Aceleradoras Porcinnova: 10 claves para un modelo de innovación abierta

    La incubadora de alta tecnología para el sector porcino cumple un ciclo con…

  •  Ecosistema | Startups KM ZERO Venturing echa a andar con 10 startups

    Arranca el primer programa de innovación abierta e inversión estratégica para startups foodtech…

  •  Restaurant Tech | Restaurant Tech CHOCO capta $102m y se valora en $1.120 millones

    "En cinco años, ningún restaurante hará pedidos por email, fax o teléfono", explica…

  •  Producción | Marcas y Fabricantes Zyrcular Foods: modelo de negocio

    Este contenido, complementa la descripción del caso de Zyrcular Foods incluida en el…

  •  Retail | E-grocery Instacart: Modelo de negocio

    Análisis del modelo de negocio de Instacart, una de las startups que han…

  •  Ecosistema | Inversión Europa triplica su inversión en agrifoodtech en 2021

    Alcanza 9.500 millones de euros, y multiplicando por diez la registrada en 2016,…

  •  Ecosistema | Inversión La inversión en Agrifoodtech global crece un 85%

    Alcanza $51.700 millones en 2021, con las categorías de Q-Commerce y Nuevos Alimentos…

  •  Ecosistema | Inversión «España es un ecosistema muy interesante para el futuro del food tech»

    Conversamos con Yoni Glickman, CEO FoodSparks, fondo de capital semilla para startups agrifood Europeas…

  •  Ecosistema | Startups El ICEX radiografía del ecosistema food tech español

    "Es uno de los sectores de los que más orgullosos nos podemos sentir…

  •  Ecosistema | Nuevos Alimentos España ¿nación plant-based?

    ¿Qué oportunidades supone esta industria para nuestro país? ¿Qué actores forman el ecosistema…

  •  Ecosistema | Inversión BioTech Foods: «La entrada de JBS es una buena noticia para toda la cadena de valor cell-based»

    JBS compra una parte de BioTech Foods, la primera empresa cell-based de España,…