• Producción | Nuevos Alimentos Europa no se rinde en proteínas alternativas

    La inversión en proteína alternativa crece un 24% en Europa, (España un 58%),…

  • Ecosistema | Nuevos Alimentos La inversión en proteínas alternativas cae un 42% en 2022

    Las subidas de Asia-Pacífico (43%) y Europa (24%, con $622m) señalan a EEUU…

  • Biotech | Fermentación Nace la Precision Fermentation Alliance

    La PFA busca promover la comprensión de esta tecnología, desarrollar mejores prácticas en…

  • Ecosistema | Inversión Fondos foodtech locales e internacionales miran a España

    Inversores especializados, generalistas y corporate ventures buscan startups españolas para sus portfolios foodtech…

  • Ecosistema | Startups Peakbridge: el rayo -de inversión foodtech- que no cesa

    El fondo es uno de las más activos en inversión en Agrifoodtech a…

  • Ecosistema | 32 escenarios de oportunidad para la industria foodtech española

    El cell-based, la mejora del perfil nutricional y la nutrición adaptada a necesidades…

  • Ecosistema | Inversión BIENVENIDO 2023: NUEVO CONTEXTO PARA EL FOODTECH

    Como Fund manager del fondo especializado Tech Transfer Agrifood, el autor analiza el…

  • Producción | Startups BlueNalu: a por el pescado cultivado asequible, rentable y escalable

    La startup californiana ha desarrollado una técnica cell-based y un medio de cultivo…

  • Eventos | Startups Así son las startups foodtech que participan en el CES

    Foodtech se convierte en categoría propia en CES en 2023, la mayor feria…

  • Eventos | Restaurant Tech Se buscan startups de Rest-Tech

    HIP 2023 y LABe Digital Gastronomy Lab buscan las startups más disruptivas para…

  • Ecosistema | Hubs Innovación abierta, colaborativa y coopetitiva

    Primeras impresiones KM Zero Venturing, un programa de innovación abierta en el que…

  • Ecosistema | Inversión Inversión foodtech en España 2022: €268 millones.

    Los fondos vertidos en startups nacionales no alcanzan el récord de 2021, pero…