• Eventos | Startups Foodtech IL: 70 startups buscando escalar

    70 startups foodtech y más de 1.800 profesionales se reunen en la cumbre…

  • Inversión | Startups Qué opinan los expertos sobre la inversión en foodtech

    Ftalks22 Food Summit reunió a cuatro inversores para analizar las oportunidades y retos…

  • Campo | Food Waste Foodwaste For Foodpack

    El Packaging Cluster coordina un nuevo proyecto que reduce los desperdicios de la…

  • Tecnología | Inteligencia Artificial IA y tecnología NIR al servicio del tomate

    El proyecto MEDITOMATO permite objetivar la calidad de cada tomate aplicando dispositivos basados…

  • Destacado | Nuevos Alimentos Fermentación: del «Next big thing» a cómo escalar sin riesgo

    Señalada como la categoría más atractiva del momento, la cadena de valor de…

  • Ecosistema | Startups Porcinnova, culmina su 3er ciclo de incubación especializada en el sector porcino

    En las tres rondas han participado 24 startups, de las que 22 siguen…

  • Ecosistema | Aceleradoras Los 13 proyectos innovadores de Business Factory Food

    Business Factory Food ha seleccionado 13 startups de alimentación para participar en su…

  • Producción | Nuevos Alimentos Gelatex producirá 300 toneladas anuales de carne cultivada

    La empresa Gelatex desarrolla un modelo de producción con nanofibras, con el que…

  • Biotech | Nuevos Alimentos Proteínas alternativas: Técnicas y tecnologías que las hacen posibles

    La cuarta revolución industrial y sus tecnologías emergentes dan lugar a un nuevo…

  • Biotech | Novedades en startups de fermentación

    Los nuevos retos para las startups de fermentación se centran en recrear la…

  • Restaurant Tech | Restaurant Tech CHOCO capta $102m y se valora en $1.120 millones

    "En cinco años, ningún restaurante hará pedidos por email, fax o teléfono", explica…

  • Tecnología | Biotech Biología Sintética: la próxima frontera del foodtech

    Esta disciplina, emergente dentro de la rama de la biotecnología aplicada a la…