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Probamos el helado rico en proteínas y probióticos de Proasis

La marca es pionera en la combinación de alto contenido en proteína y enriquecimiento con probióticos.

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Probamos el fiambre de Heura

Probamos el fiambre de Heura, el primero de la categoría sin aditivos ni conservantes.

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Heura lanza fiambre “tipo York” plant-based sin aditivos

La startup barcelonesa presenta su primer producto de charcutería plant-based sin aditivos basado en tecnología desarrollada internamente.

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Sanygran: líder en capacidad productiva plant-based del sur de Europa

Con la compra de Obrador Sorribas a Idilia Foods, se convierte en la empresa con mayor capacidad industrial plant-based del…

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Heüra: patente, crowdfunding y ronda para acercarse a la rentabilidad

La startup capta €2'6 millones en 48h tras presentar una patente para lograr productos con mayor valor nutricional y sensorialidad…

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Väcka sorprende al mercado con su «queso» de aceite de oliva y semillas de melón

La startup foodtech aplica un disruptivo proceso de fermentación, único en el mundo y presenta nuevos formatos: en lonchas y…

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Zyrcular Foods: modelo de negocio

Este contenido, complementa la descripción del caso de Zyrcular Foods incluida en el libro "Foodtech. La gran revolución de la…

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Future Food-Tech presenta 55 startups que querrás conocer

Las 55 startups y los distintos retos de innovación que estarán presentes en Future Food-Tech durante el 24 y el…

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El reto del plástico: hacia un envasado más sostenible

Con una creciente preocupación por encontrar alternativas sostenibles al plástico… ¿En qué nuevos materiales se está trabajando? ¿Qué futuro tienen…

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Smileat crece un 40% en bebés y amplía su gama con dos nuevos productos

En esta entrevista con Alberto Jiménez, co-fundador y co-CEO de Smileat, hablamos de estrategia, objetivos y de la importancia de…

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