Producción | Nuevos Alimentos Unilever ficha a Algenuity para productos basados en algas
Algenuity trabajará en el equipo de I+D+i de Unilever para explorar nuevos alimentos…
Biotech | Ecosistema Aceleración de tendencias y deberes pendientes en Future Food Tech 2020
La edición virtual de Future Food Tech 2020, uno de los eventos internacionales…
Campo | Nuevos Alimentos “Innovar es hacer productos mejores para la persona, más sanos, limpios, con menos ingredientes y sostenibles”
Miguel Calatayud, CEO de Qualitas Health, compañía especializada en el cultivo de algas…
Producción | Nuevos Alimentos Reflexiones tras la tormenta de proteínas alternativas
Tras este verano tan caliente en cuanto a novedades en el campo de…
Ecosistema | Inversión Tech Transfer Agrifood: 15 millones disponibles para soluciones de alto impacto
Las empresas agroalimentarias que componen el fondo, han definido 38 retos para los…
Producción | Nuevos Alimentos Proteínas alternativas: un verano lleno de novedades. Guía definitiva para no perderte
Datos de mercado, nuevos productos y tecnologías, inversiones... todas las novedades de plant-based…
Eventos | Startups Food Tech startups para crear un sistema alimentario más resiliente
La edición de otoño de Future Food-Tech Summit se celebra de forma virtual…
Ecosistema | Inversión No hay crisis en la inversión en agrifoodtech
El 1er semestre de 2020 ha movido $8.800 millones. eGrocery, con un 20%…
Ecosistema | Inversión Inversión food tech: “el sector está viviendo claramente una revolución”
La inversión en 2020 en food tech alcanza $4.800 millones y $2.200 en…
Destacado | Startups La carrera por llevar filete vegetal impreso en 3D a los restaurantes en 2020
Las startups Nova Meat (España) y Redefine Meat (Israel) colaboran con chefs top…
Inversión | Nuevos Alimentos “Queremos democratizar la inversión en alimentos alternativos”
Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas…
Producción | Nuevos Alimentos Proteína de Insectos. Interés al alza entre los inversores
Crece el interés de los inversores por la producción de insectos como proteína…