Inversión | Nuevos Alimentos «Queremos democratizar la inversión en alimentos alternativos»
Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas…
Producción | Nuevos Alimentos Proteína de Insectos. Interés al alza entre los inversores
Crece el interés de los inversores por la producción de insectos como proteína…
Producción | Nuevos Alimentos A qué sabe la carne vegetal impresa en 3D
Demo en directo de impresión de carne vegetal en 3D con Giuseppe Scianti…
Inversión | Startups Claves de la Inversión Food Tech 2019
El boom de las proteínas alternativas, indoor farming, robótica, Europa y Latam, animan…
Eventos | Restaurant Tech HIP 2020. Claves y conclusiones
Desde la carne impresa en 3D hasta, la fidelización y el big data…
Producción | Nuevos Alimentos Memphis Meats logra 161 millones para levantar planta de creación de carne en laboratorio
La compañía californiana de fabricación de carne en laboratorio a partir de células…
Eventos | Restaurant Tech 6 propuestas Food Tech para reformular el restaurante
La próxima semana se celebra la 4ª edición de HIP 2020 – Horeca…
Producción | Nuevos Alimentos BlueNalu firma se alía con Nutreco para avanzar en el desarrollo de pescado en laboratorio
La compañía de desarrollo de productos del mar a partir de células de…
Producción | Nuevos Alimentos Las carnes impresas en 3D seducen a los inversores
Las carnes impresas en 3D seducen a los inversores, como demuestra la financiación…
Ecosistema | Aceleradoras La revolución de la alimentación y los retos del sector
Una de las claves del futuro de la alimentación pasa por reducir el…
Producción | Nuevos Alimentos Komvida, la kombucha eco con el toque de Mario Sandoval
Komvida, la startup fundada por dos emprendedoras en Extremadura, presenta un nuevo kombucha…
Ecosistema | Aceleradoras Match Point de Orizont busca startups para retos de la industria Agrifood
Match Point, de la aceleradora agroalimentaria Orizont quiere ser un puente entre las…