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Planet Drinks, los premiados refrescos funcionales y Eco de Auara afrontan 2021 con…
Producción | Marcas y Fabricantes Innovación con inspiración asiática y aroma local
Mochi Luxury ha reinventado el tradicional postre japonés, con el que busca multiplicar…
Ecosistema | Eventos 21 soluciones para el futuro de la alimentación
El informe Fooduristic’21, elaborado por KM ZERO, cubre áreas como la inversión de…
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Producción | Nuevos Alimentos Unilever ficha a Algenuity para productos basados en algas
Algenuity trabajará en el equipo de I+D+i de Unilever para explorar nuevos alimentos…
Biotech | Ecosistema Aceleración de tendencias y deberes pendientes en Future Food Tech 2020
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La edición de otoño de Future Food-Tech Summit se celebra de forma virtual…
Producción | Marcas y Fabricantes El mercado clean-label crece al 6’8% y alcanzará $64.100 millones en 2026
El 33% de los consumidores buscan activamente productos "limpios" y un 70% reconocen…
Eventos | Restaurant Tech HIP 2020. Claves y conclusiones
Desde la carne impresa en 3D hasta, la fidelización y el big data…
Producción | Nuevos Alimentos BlueNalu firma se alía con Nutreco para avanzar en el desarrollo de pescado en laboratorio
La compañía de desarrollo de productos del mar a partir de células de…