Ecosistema | Aceleradoras Culinary Action! Aceleradora busca startups gastro-alimentarias
Culinary Action! aceleradora actualiza sus fechas y mantiene su convocatoria para startups agro-culinarias.…
Restaurante | Food Delivery Covid-19: Apuntes desde la cuarentena (II)
Apuntes sobre el impacto del Covid-19 en el sector de la restauración, el…
Ecosistema | Startups #StopCorona: análisis de datos y tecnología contra el COVID-19
La plataforma formada por más de mil startups y empresas tecnológicas, entre ellas…
E-grocery | E-grocery Covid-19: apuntes food tech desde la cuarentena
Reflexiones, iniciativas y acciones solidarias con las que marcas, startups y operadores están…
Inversión | Startups Claves de la Inversión Food Tech 2019
El boom de las proteínas alternativas, indoor farming, robótica, Europa y Latam, animan…
Eventos | Restaurant Tech HIP 2020. Claves y conclusiones
Desde la carne impresa en 3D hasta, la fidelización y el big data…
Producción | Nuevos Alimentos Memphis Meats logra 161 millones para levantar planta de creación de carne en laboratorio
La compañía californiana de fabricación de carne en laboratorio a partir de células…
Eventos | Restaurant Tech 6 propuestas Food Tech para reformular el restaurante
La próxima semana se celebra la 4ª edición de HIP 2020 – Horeca…
Producción | Nuevos Alimentos BlueNalu firma se alía con Nutreco para avanzar en el desarrollo de pescado en laboratorio
La compañía de desarrollo de productos del mar a partir de células de…
Tecnología | Blockchain Aumentan las iniciativas de trazabilidad de alimentos basadas en Blockchain
La tecnología Blockchain está atrayendo mucho interés del sector de la alimentación, y…
Ecosistema | Aceleradoras La revolución de la alimentación y los retos del sector
Una de las claves del futuro de la alimentación pasa por reducir el…
Restaurante | Startups «Algunas marcas están cansadas de dejar su marca en manos del agregador de delivery»
Juan Carlos Preciado, es fundador de WinDelivery, broker de delivery creado por un…