• Campo | Nuevos Alimentos “Innovar es hacer productos mejores para la persona, más sanos, limpios, con menos ingredientes y sostenibles”

    Miguel Calatayud, CEO de Qualitas Health, compañía especializada en el cultivo de algas…

  • Eventos | Startups Food Tech startups para crear un sistema alimentario más resiliente

    La edición de otoño de Future Food-Tech Summit se celebra de forma virtual…

  • Destacado | Startups La carrera por llevar filete vegetal impreso en 3D a los restaurantes en 2020

    Las startups Nova Meat (España) y Redefine Meat (Israel) colaboran con chefs top…

  • Destacado | Ecosistema Low Touch Economy of Food: motor de innovación en la industria alimentaria y restauración

    Soluciones innovadoras para la la Economía de Bajo Contacto aplicada específicamente a la…

  • Salud y bienestar | Nutrición Nutrición durante el confinamiento. Pregúntale a MyHealth Watcher

    La app de nutrición personalizada crea un espacio colaborativo y gratuito en el…

  • Ecosistema | Aceleradoras Culinary Action! Aceleradora busca startups gastro-alimentarias

    Culinary Action! aceleradora actualiza sus fechas y mantiene su convocatoria para startups agro-culinarias.…

  • Producción | Nutrición La personalización en la alimentación: un fenómeno incipiente pero imparable

    El CNTA reúne a industria, científicos y proveedores tecnológicos para debatir las oportunidades…

  • Producción | Nuevos Alimentos Komvida, la kombucha eco con el toque de Mario Sandoval

    Komvida, la startup fundada por dos emprendedoras en Extremadura, presenta un nuevo kombucha…

  • Eventos | Ecosistema Tendencias, disrupción y desafíos del ecosistema alimentario

    Ftalks19, organizado por KMZero Hub y Cámara Valencia, reúne en la capital levantina…

  • Ecosistema | Startups La innovación de valor requiere un enfoque abierto, colaborativo y orientado al consumidor

    El 80% de los nuevos productos fracasan. Debemos explorar nuevas formas de abordar…

  • Eventos | Marcas y Fabricantes Meat Attraction 2019. Innovación para el nuevo consumidor

    Innovación del producto cárnico para nuevos estilos de consumo. Jornada organizada por TechFood…

  • Destacado | Nutrición 10+1 tendencias esperando saltar el charco

    De la obsesión por la "clean food"(comida real) y la "clean label", o…