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Foodtech se convierte en categoría propia en CES en 2023, la mayor feria…
De la corrección del plant-based a la renovada atención por la soberanía alimentaria,…
Los organoides son cultivos tridimensionales organizados derivados de células madre que presentan una…
70 startups foodtech y más de 1.800 profesionales se reunen en la cumbre…
Señalada como la categoría más atractiva del momento, la cadena de valor de…
En las tres rondas han participado 24 startups, de las que 22 siguen…
La empresa Gelatex desarrolla un modelo de producción con nanofibras, con el que…
La cuarta revolución industrial y sus tecnologías emergentes dan lugar a un nuevo…
Esta disciplina, emergente dentro de la rama de la biotecnología aplicada a la…