Ecosistema | Startups 10 tendencias (y 20 startups) que marcan la pauta en 2021
Las proteínas alternativas, nutracéuticos, e-commerce, transparencia y nutrición personalizada lideran la lista.
Ecosistema | Startups 23 startups por una nutrición sostenible
Future Food-Tech reúne proyectos de fermentación microbiana y de precisión, ingredientes funcionales, plant…
Eventos | Startups Taumaturgias: innovación, tecnología y colaboración de la mano de CNTA
Cuatro casos exitosos de innovación y colaboración fueron los protagonistas durante la presentación…
Sostenibilidad | Marcas y Fabricantes Smileat anima la inversión en agrifood con una ronda de €1’8m
Smileat cierra una ronda de €1'8m liderada por Creas, Quadia y Tech Transfer…
Producción | Nuevos Alimentos Natruly y SillyBilly: snacks saludables, novedosos y con propósito
En un mercado copado de picoteos ultraprocesados, Natruly y SillyBilly se abren camino…
Biotech | Nutrición La metabolómica y la alimentación funcional: nuevas oportunidades para la industria alimentaria
Las ciencias ómicas -entre ellas, la metabolómica- investigan cómo los alimentos afectan a…
Producción | Startups Smileat, la empresa española número uno en alimentación infantil ecológica, alcanza el break-even
La empresa española de alimentación infantil ecológica ha crecido un 14% en un…
Producción | Nutrición Better Juice reduce un 80% el azúcar del zumo de naranja
La empresa alemana GEA Group será la encargada de construir e instalar alrededor…
Campo | Nuevos Alimentos Zostera: el “cereal marino” y prometedor alimento descubierto por Aponiente
El equipo de Ángel León y la Universidad de Cádiz han descubierto un…
Ecosistema | Eventos 21 soluciones para el futuro de la alimentación
El informe Fooduristic’21, elaborado por KM ZERO, cubre áreas como la inversión de…
Ecosistema | Startups CAPSA Food entra en la startup Baïa Food
Se hace un un 6% de la startup especializada en alternativas al azúcar…
Ecosistema | Food Delivery foodStories, primer meal kit con envases recirculables
La startup madrileña factura ya más de 10.000€ al mes, con un enfoque…