Ecosistema | Inversión Se buscan innovaciones y tecnologías de alto impacto para el sector agroalimentario
Tech Transfer Agrifood abre su 3ª convocatoria para invertir en proteínas alternativas, revalorización…
Eventos | Ecosistema Food 4 Future Bilbao: “Estamos viviendo una transformación que nos marcará las próximas décadas”
Bilbao será la ciudad que acoja el foro del 15 al 17 de…
Food Delivery | Restaurant Tech “Hay que probar todos los canales online, incluido el propio, y quedarse con el que mejor funcione”
Ordatic, startup española que integra todos los canales de delivery, comparte su visión…
Restaurante | Food Delivery “El canal digital es el presente y el futuro, no queremos quedarnos atrás”
Brox, un novedoso concepto de restauración en Palma explica su experiencia al abrir…
Producción | Nuevos Alimentos Matías Muchnick, NotCo: En 5 años, estaremos en el 20% de los hogares
Entrevista Matías Muchnick, co-fundador de NotCo, la startup que crea nuevos alimentos plant…
Producción | Nuevos Alimentos La kombucha se anima en el canal horeca
Komvida, la Kombucha orgánica made in Spain, se hace un hueco en el…
Ecosistema | Inversión “La inversión en transferencia de tecnología y en pruebas de concepto es clave”
Conversamos con Angela Ribeiro, VP de Transferencia de Tecnología del CSIC, sobre la…
Campo | Nuevos Alimentos “Innovar es hacer productos mejores para la persona, más sanos, limpios, con menos ingredientes y sostenibles”
Miguel Calatayud, CEO de Qualitas Health, compañía especializada en el cultivo de algas…
Ecosistema | Inversión Tech Transfer Agrifood: 15 millones disponibles para soluciones de alto impacto
Las empresas agroalimentarias que componen el fondo, han definido 38 retos para los…
Inversión | Nuevos Alimentos “Queremos democratizar la inversión en alimentos alternativos”
Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas…
Restaurante | Food Delivery Apper Street: la experiencia del canal travel al servicio del delivery independiente
El boom del delivery, acelerado por la Covid-19, ha activado también el mercado…
Restaurante | Restaurant Tech “Click&Collect ganará protagonismo como alternativa al delivery”
Los sistemas digitales que permiten realizar el pedido y pagarlo antes de recogerlo…