Inversión | Nuevos Alimentos «Queremos democratizar la inversión en alimentos alternativos»
Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas…
Restaurante | Food Delivery Apper Street: la experiencia del canal travel al servicio del delivery independiente
El boom del delivery, acelerado por la Covid-19, ha activado también el mercado…
Restaurante | Restaurant Tech «Click&Collect ganará protagonismo como alternativa al delivery»
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Restaurante | Startups «Algunas marcas están cansadas de dejar su marca en manos del agregador de delivery»
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Campo | AgTech Biome Makers aborda 2020 con fuerza, tras un año redondo
Tras una ronda de €3'5 millones y varios premios, la startup vallisoletana con…
AgTech | Supply Chain Porcinnova: “El sector porcino está lleno de oportunidades para startups tecnológicas”
Entrevista a Miguel Angel Comín, director de Porcinnova, Incubadora de Alta Tecnología del…
Ecosistema | Startups Tiller Systems compra la startup valenciana Beensiss
La empresa de TPV para restaurantes gala compra la startup valenciana de desarrollo…
Sostenibilidad | Ecosistema Rajiv Shah, Presidente de la Fundación Rockefeller: «El sistema de alimentación está enfermo»
El presidente de la Fundación Rockefeller, el Dr. Rajiv Shah considera que el…
Restaurante | Restaurant Tech UDON: Digitalización y fidelización con sentido
La cadena asiática UDON es una de las enseñas de restauración organizada de…
Ecosistema | Nuevos Alimentos El primer «filete» de carne de laboratorio, bocado gourmet que se cocina vuelta y vuelta
La startup israelí Aleph Farms ha anunciado el desarrollo del primer "filete" de…
Restaurante | Restaurant Tech El TPV digital Storyous, para bares y restaurantes, desembarca en España
Su gerente de expansión y desarrollo de negocio, Jana Šrámková, nos cuenta sus…
Producción | Nuevos Alimentos Beyond Burger, la hamburguesa plant based, llega a los restaurantes españoles
La famosa hamburguesa de proteína vegetal de Beyond Meat llega al mercado español.