Entrevistas

  •  Producción | Startups BlueNalu: a por el pescado cultivado asequible, rentable y escalable

    La startup californiana ha desarrollado una técnica cell-based y un medio de cultivo…

  •  Eventos | Startups Amir Zaidman: «La revolución es inevitable»

    Repasamos con el VP de desarrollo de negocio de The Kitchen Hub algunos…

  •  Ecosistema | Inversión «España es un ecosistema muy interesante para el futuro del food tech»

    Conversamos con Yoni Glickman, CEO FoodSparks, fondo de capital semilla para startups agrifood Europeas…

  •  Ecosistema | Inversión Evolution, fondo food tech: «Trabajamos con la tesis de la sostenibilidad como negocio»

    Entrevista con José Luis Cabañero, co-fundador y CEO de Eatable Adventures y de…

  •  Retail | E-grocery Hunab Moreno (Getir): “En 2022 seremos los pioneros y líderes en fast delivery y modelo de empleo”

    Hablamos con el general manager para España y Portugal sobre el negocio del…

  •  Producción | Sostenibilidad Smileat crece un 40% en bebés y amplía su gama con dos nuevos productos

    En esta entrevista con Alberto Jiménez, co-fundador y co-CEO de Smileat, hablamos de…

  •  Retail | E-grocery Gorillas España en profundidad: hablamos con su general manager, Magdalena Szuszkiewicz

    Entregas en diez minutos, especial foco en el producto fresco, un fee bajo…

  •  Producción | Nuevos Alimentos Matías Muchnick, NotCo: En 5 años, estaremos en el 20% de los hogares

    Entrevista Matías Muchnick, co-fundador de NotCo, la startup que crea nuevos alimentos plant…

  •  Ecosistema | Inversión Se buscan innovaciones y tecnologías de alto impacto para el sector agroalimentario

    Tech Transfer Agrifood abre su 3ª convocatoria para invertir en proteínas alternativas, revalorización…

  •  Eventos | Ecosistema Food 4 Future Bilbao: “Estamos viviendo una transformación que nos marcará las próximas décadas”

    Bilbao será la ciudad que acoja el foro del 15 al 17 de…

  •  Food Delivery | Restaurant Tech «Hay que probar todos los canales online, incluido el propio, y quedarse con el que mejor funcione»

    Ordatic, startup española que integra todos los canales de delivery, comparte su visión…

  •  Restaurante | Food Delivery «El canal digital es el presente y el futuro, no queremos quedarnos atrás»

    Brox, un novedoso concepto de restauración en Palma explica su experiencia al abrir…