KOA Biotech, es una startup biotech, nacida como una spin-off de la Universidad Pompeu Fabra (Barcelona), basada en la tesis…
Podremos ver desde shots para deportistas hasta bebidas funcionales con lactoferrina, para nutrición de adultos.
Mosa Meat ha presentado a la Comisión Europea y la EFSA su primera solicitud autorización para la comercialización de grasa…
El informe AgriFood Tech in Spain 2024, elaborado por el ICEX, vaticina un crecimiento del 4%…
Un nuevo estudio pone de manifiesto el potencial de España en el ámbito de la tecnología…
Agrobank Tech Digital Innovation selecciona las mejores en Agricultura de precisión; uso eficiente del agua; economía…
Los 90.000 m2 de la planta permitirán producir más de 100.000 TM anuales de proteína y…
Seis subproductos de la industria alimentaria se han convertido en ingredientes funciales y alimentos saludables gracias…
La compañía barcelonesa especializada en cultivo vertical y en entorno controlado afronta su expansión a nivel nacional, con 2024 como año clave.
La startup sevillana aporta una solución para reducir costes del servicio de habitaciones, dar una segunda…
Como Fund manager del fondo especializado Tech Transfer Agrifood, el autor analiza el panorama de inversión…
La plataforma de inversión británica se especializa en compañías de software B2B.
Arturo Elizondo nos desvela algunas claves de su experiencia con Palacios y la estrategia inmediata de The Every.
Buscábamos una tecnología versátil, escalable hoy y con resultados realmente similares al original.
Los datos encajan con el comportamiento del ecosistema europeo, a la espera de la recuperación que…
La industria climate foodtech Europea capturó más de $2.000m en 2023 y supera por 1ª vez…
Más de 50 solicitudes recibió CNTA en 2024 para participar en Food (Tech)2 Challengers, pero solo…
Estrena este método de innovación colaborativa con 10 startups de producto en la cena del festival…
Demo en directo de impresión de carne vegetal en 3D con Giuseppe Scianti y Beatriz Romanos
Hablamos con Ferrán Adriá sobre innovación, food tech, y tecnología en el mundo gastronómico
La marca es pionera en la combinación de alto contenido en proteína y enriquecimiento con probióticos.
Probamos el fiambre de Heura, el primero de la categoría sin aditivos ni conservantes.
De torreznos plant-based a leche de hueso de albaricoque, o filetes personalizados de carne cultivada e…
La industria clama por la inversión pública mientras lucha por reducir costes de producción y encontrar formas de escalabilidad.
Joseph Puglisi, impulsor científico de Beyond Meat, aboga por la ciencia para crear el futuro de la alimentación, pero alineada con la…
Analizamos el desarrollo de alimentos saludables y sostenibles con fermentación y conocemos el…
El objetivo la asociación es dotar al sector de una voz propia que…
El impacto ambiental, de bienestar animal y de reducción el riesgo de zoonosis,…
La agricultura molecular en plantas, que convierte las plantas en factorías de proteínas,…