TechFood Magazine - El portal de innovación y Food Tech

Destacado | Nuevos Alimentos Impossible Burger 2.0. Cata y comparativa con carne real
Test de producto: probamos la Impossible Burger 2.0, la hamburguesa vegetal sangrante que impulsa el tirón de la industria plant…
Ecosistema | Aceleradoras La Aceleradora Culinary Action! estrena edición digital
Pensada para startups de restech, digitalización en la cadena de valor gastronómica, foodtech, fintech aplicado a la restauración o turismo…
Producción | Nuevos Alimentos Heura, el no-pollo español llega al mercado asiático
La alternativa plant based al pollo de la española Foods for Tomorrow llega a restaurantes y tiendas de Singapur y…

Actualidad Food Tech

Innovación del producto cárnico para nuevos estilos de consumo. Jornada organizada por TechFood Magazine en el…

Los TPVs móviles en restauración. Repasamos con L'addition las características de estos sistemas.

Empresas, startups e instituciones participan en la segunda edición del proyecto Food Start Tech, una plataforma…

Happets propone la personalización de la comida para cada perro, creando un pienso seco elaborado a…

La cadena de restaurantes de comida rápida Arby´s ha creado las marrots: carne preparada para tener…

AgTech | Supply Chain Porcinnova: “El sector porcino está lleno de oportunidades para startups tecnológicas”
Entrevista a Miguel Angel Comín, director de Porcinnova, Incubadora de Alta Tecnología del Sector Porcino, impulsada por la Fundación Parque Científico Tecnológico…
Ecosistema | Startups Tiller Systems compra la startup valenciana Beensiss
La empresa de TPV para restaurantes gala compra la startup valenciana de desarrollo de soluciones digitales para restauración.
Sostenibilidad | Ecosistema Rajiv Shah, Presidente de la Fundación Rockefeller: «El sistema de alimentación está enfermo»
El presidente de la Fundación Rockefeller, el Dr. Rajiv Shah considera que el sistema de alimentación está enfermo, y para ello, se…

De la obsesión por la "clean food"(comida real) y la "clean label", o la "snackificación" de…

El boom de los alimentos sustitutivos de la carne supera las expectativas e incluso la capacidad…

Novomeat, startup de creadora de un sistema de impresión de carne 3D ubicada en Barcelona, ha…

Foods for Tomorrow define sus productos -englobados bajo la marca Heüra-, como «una nueva generación de…

Restaurante | Restaurant Tech Ferrán Adriá: «Creo mucho en la Inteligencia Artificial y el Big Data.»
Hablamos con Ferrán Adriá sobre innovación, food tech, y tecnología en el mundo gastronómico
Hogar | Smart Kitchen Moley Robotics: la cocina robótica para comer sano y variado
Entrevista a Mark Oleynik, el fundador de Moley Robotics, la compañía creadora de la "Cocina Robótica Moley".

Los sustitutos de una comida completa en polvo, en batido o en barritas, también denominadas complete…

Foods for Tomorrow define sus productos -englobados bajo la marca Heüra-, como «una nueva generación de…

La famosa hamburguesa de proteína vegetal de Beyond Meat llega al mercado español.

Destacado | Nutrición 10+1 tendencias esperando saltar el charco
De la obsesión por la "clean food"(comida real) y la "clean label", o la "snackificación" de la dieta, a las aguas funcionales,…
Eventos | Inversión Plant Based: el riesgo de estrangular el boom
El boom de los alimentos sustitutivos de la carne supera las expectativas e incluso la capacidad de producción. ¿Happy problem o insostenibilidad…