-
Food Delivery | Inversión Deliverect recibe 65 millones de dólares tras una ronda de financiación de serie C
La scale-up belga planea invertir la suma de nuevo capital en desarrollo, crecimiento y expansión de su servicio a nivel…
-
Ecosistema | Eventos Cómo convertir Madrid en un referente mundial en foodtech
MIDE organizó dos sesiones virtuales con el fin de analizar los retos y oportunidades a los que se enfrenta el…
-
Ecosistema | Aceleradoras Culinary Action! 2020: diez startups en busca de soluciones tecnológicas para el sector gastronómico
Las startups cubren diferentes áreas: automatización y conectividad, agilización de procesos, impulso del marketing y descubrimiento de nuevos restaurantes, nuevas…
Actualidad Food Tech
Es la creadora de Piñatex y ha sido nombrada finalista de la European Inventor Award por…
Los materiales bio-based y las soluciones para la reutilización y reciclaje de plásticos serán el tema…
La empresa que produce ingredientes naturales y sostenibles para la industria alimentaria ha cerrado una ronda…
El acuerdo pondrá el foco en proyectos de energía verde, la digitalización del medio rural, la…
En estos días se ha celebrado una nueva edición de HIP-Horeca Profesional Expo y su Hospitality…
Enclave de Innovación
Entrevistas
-
Food Delivery | Restaurant Tech “Hay que probar todos los canales online, incluido el propio, y quedarse con el que mejor funcione”
Ordatic, startup española que integra todos los canales de delivery, comparte su visión sobre la evolución de este canal y algunos consejos…
-
Producción | Nuevos Alimentos Matías Muchnick, NotCo: En 5 años, estaremos en el 20% de los hogares
Entrevista Matías Muchnick, co-fundador de NotCo, la startup que crea nuevos alimentos plant based con IA, en la que ha invertido Jeff…
-
Ecosistema | Inversión “La inversión en transferencia de tecnología y en pruebas de concepto es clave”
Conversamos con Angela Ribeiro, VP de Transferencia de Tecnología del CSIC, sobre la colaboración con Tech Transfer Agrifood y la necesidad de…
Tendencias
AgFunder, uno de los fondos de Venture Capital (VC) del sector tecnológico agrícola y alimentario más…
Al final del tercer trimestre del año, la inversión en AgriFood Tech ha alcanzado $11.600 millones.…
Historias de innovación
Noweat lanza un nuevo modelo de negocio: comida saludable y sostenible a través de neveras inteligentes…
Planet Drinks, los premiados refrescos funcionales y Eco de Auara afrontan 2021 con el reto de…
Vídeos
-
Producción | Nuevos Alimentos A qué sabe la carne vegetal impresa en 3D
Demo en directo de impresión de carne vegetal en 3D con Giuseppe Scianti y Beatriz Romanos
-
Restaurante | Restaurant Tech Ferrán Adriá: “Creo mucho en la Inteligencia Artificial y el Big Data.”
Hablamos con Ferrán Adriá sobre innovación, food tech, y tecnología en el mundo gastronómico
Pruebas de Producto
Mochi Luxury ha reinventado el tradicional postre japonés, con el que busca multiplicar por 5 su…
Cherky, una versión del tradicional jerky americano, adaptada al gusto y formato del consumidor local: barritas…
Komvida, la startup fundada por dos emprendedoras en Extremadura, presenta un nuevo kombucha premium elaborado con…
Firma invitada
Eventos
-
Ecosistema | Ecosistema El futuro de la alimentación: entre la velocidad y la incertidumbre
Ftalks20 reúne en Valencia a más de 50 ponentes y startups nacionales e internacionales bajo el lema "A bite of the Future".
-
Eventos | AgTech Innovación en agrifood, un rompehielos para el crecimiento económico, social y ambiental
Agrifood Summit congrega a más de 900 asistentes presenciales y medio millar online de todo el mundo.
Selección del Editor
-
Eventos | Inversión ¿Hacia dónde va la inversión Food Tech?
Future Food Tech 2020 debate sobre la evolución inversión food tech, el impacto…
-
Restaurante | Food Delivery Apper Street: la experiencia del canal travel al servicio del delivery independiente
El boom del delivery, acelerado por la Covid-19, ha activado también el mercado…
-
Restaurante | Food Delivery I Estudio EAT2GO: situación y retos del delivery en España
I Estudio EAT2GO: El negocio del delivery y take away en España. Analiza…
-
Restaurante | Restaurant Tech UDON: Digitalización y fidelización con sentido
La cadena asiática UDON es una de las enseñas de restauración organizada de…
Partners
