TechFood Magazine - El portal de innovación y Food Tech

Destacado | Nuevos Alimentos Cherky Foods, real food en snacks salados y ricos en proteínas
Cherky, una versión del tradicional jerky americano, adaptada al gusto y formato del consumidor local: barritas de carne, con originales…
Campo | AgTech Biome Makers aborda 2020 con fuerza, tras un año redondo
Tras una ronda de €3'5 millones y varios premios, la startup vallisoletana con sede en Silicon Valley planea su expansión…
Producción | Supply Chain La personalización en la alimentación: un fenómeno incipiente pero imparable
El CNTA reúne a industria, científicos y proveedores tecnológicos para debatir las oportunidades y retos de una tendencia en auge:…

Actualidad Food Tech

Este track dentro de HIP-Horeca Professional Expo está dirigido a los los responsables de compras y…

La compañía ha levantado $20 millones para mejorar su plataforma e incorporar sistemas de Inteligencia Artificial

La 2ª edición del Foro Digital Gastronomy & Hospitality Startup tendrá lugar durante HIP-Professional Horeca Expo…

La Jornada "PERSONALIZACIÓN: El efecto Netflix en el modo de elegir, consumir y producir nuestros alimentos",…

Organizado por el Ayuntamiento de Barcelona y la Asociación de Restaurantes Sostenibles de Barcelona, su finalidad…

AgTech | Supply Chain Porcinnova: “El sector porcino está lleno de oportunidades para startups tecnológicas”
Entrevista a Miguel Angel Comín, director de Porcinnova, Incubadora de Alta Tecnología del Sector Porcino, impulsada por la Fundación Parque Científico Tecnológico…
Ecosistema | Startups Tiller Systems compra la startup valenciana Beensiss
La empresa de TPV para restaurantes gala compra la startup valenciana de desarrollo de soluciones digitales para restauración.
Sostenibilidad | Ecosistema Rajiv Shah, Presidente de la Fundación Rockefeller: «El sistema de alimentación está enfermo»
El presidente de la Fundación Rockefeller, el Dr. Rajiv Shah considera que el sistema de alimentación está enfermo, y para ello, se…

I Estudio EAT2GO: El negocio del delivery y take away en España. Analiza la situación, retos…

De la obsesión por la "clean food"(comida real) y la "clean label", o la "snackificación" de…

Innovación aplicada a las técnicas culinarias, al equipamiento conectado e inteligente, a los procesos optimizados y…

Novomeat, startup de creadora de un sistema de impresión de carne 3D ubicada en Barcelona, ha…

Restaurante | Restaurant Tech Ferrán Adriá: «Creo mucho en la Inteligencia Artificial y el Big Data.»
Hablamos con Ferrán Adriá sobre innovación, food tech, y tecnología en el mundo gastronómico
Hogar | Smart Kitchen Moley Robotics: la cocina robótica para comer sano y variado
Entrevista a Mark Oleynik, el fundador de Moley Robotics, la compañía creadora de la "Cocina Robótica Moley".

Probamos las hamburguesas de Heura, que entran a competir con la Beyond Burger por el mercado…

Test de producto: probamos la Impossible Burger 2.0, la hamburguesa vegetal sangrante que impulsa el tirón…

Los sustitutos de una comida completa en polvo, en batido o en barritas, también denominadas complete…

Eventos | Ecosistema Tendencias, disrupción y desafíos del ecosistema alimentario
Ftalks19, organizado por KMZero Hub y Cámara Valencia, reúne en la capital levantina a empresas y expertos en innovación alimentaria y food…
Eventos | Producción La Gig-Economy, la salud y el impacto ambiental impulsan la innovación en el producto cárnico
Así fue la sesión sobre Innovación del Producto Cárnico para Nuevos Estilos de Consumo organizada por TechFood Magazine en Meat Attraction