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Biotech | Nuevos Alimentos Palacios usará los «huevos sin gallinas» de Every

La startup californiana produce alternativas al huevo mediante fermentación de precisión.

Salud y bienestar | Nutrición Fermentación: de método de conservación a aliada de la alimentación saludable

Analizamos el desarrollo de alimentos saludables y sostenibles con fermentación y conocemos el caso PROMETEA.

Sin categoría | Ftalks’24, las startups que veremos y cataremos

La cumbre internacional se celebra en Valencia los próximos 18 y 19 de junio.

Eventos | El Food Innovation Summit recala en Madrid

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Eventos | AgTech F&A Next: el futuro del Agrifoodtech a debate

La cita holandesa reúne a más de 800 startups, scale-ups, inversores y corporaciones los días 22…

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    Ecosistema | Inversión BIENVENIDO 2023: NUEVO CONTEXTO PARA EL FOODTECH

    Como Fund manager del fondo especializado Tech Transfer Agrifood, el autor analiza el panorama de inversión…

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    Marcas y Fabricantes | Nuevos Alimentos Probamos el helado rico en proteínas y probióticos de Proasis

    La marca es pionera en la combinación de alto contenido en proteína y enriquecimiento con probióticos.

    Producción | Nuevos Alimentos Probamos el fiambre de Heura

    Probamos el fiambre de Heura, el primero de la categoría sin aditivos ni conservantes.

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