Actualidad Food Tech

Ecosistema | Startups Heura se lleva “La ronda” de 2023 con 40 millones

La startup barcelonesa cierra la operación más abultada de la categoría plant-based en 2023.

Producción | Nuevos Alimentos Primer prototipo de anguila cultivada

La startup israelí ha colaborado con el restaurante japonés SAIDO.

Eventos | Alimentaria&Hostelco refuerza su apuesta por la innovación

Se plasmará en la nueva área multidisciplinar Alimentaria Hub y The Horeca Hub. Foodtech, plant-based y…

Eventos | HIP 2024: tecnología para una hostelería más eficiente

Bajo el lema ‘Higher Power’, la octava edición del Congreso se celebrará del 19 al 21…

Ecosistema | Startups Mediterranean Food Lab capta $17 para sus ingredientes clean-label

MFL ha creado una plataforma de desarrollo de ingredientes clean-label para análogos de carne y platos…

  • AgTech | Startups Groots capta €3,5M para su vertical farming de valor añadido

    La compañía barcelonesa especializada en cultivo vertical y en entorno controlado afronta su expansión a nivel nacional, con 2024 como año clave.

  • Food Delivery | Inversión Le Room Service cierra una ronda de 1,4M€

    La startup sevillana aporta una solución para reducir costes del servicio de habitaciones, dar una segunda…

    Ecosistema | Inversión BIENVENIDO 2023: NUEVO CONTEXTO PARA EL FOODTECH

    Como Fund manager del fondo especializado Tech Transfer Agrifood, el autor analiza el panorama de inversión…

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    Producción | Nuevos Alimentos Probamos el fiambre de Heura

    Probamos el fiambre de Heura, el primero de la categoría sin aditivos ni conservantes.

    Producción | Nuevos Alimentos Future Food-Tech: escaparate alimentos alternativos

    De torreznos plant-based a leche de hueso de albaricoque, o filetes personalizados de carne cultivada e…

    Producción | Marcas y Fabricantes Innovación con inspiración asiática y aroma local

    Mochi Luxury ha reinventado el tradicional postre japonés, con el que busca multiplicar por 5 su…

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