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Food Delivery | Restaurant Tech “Hay que probar todos los canales online, incluido el propio, y quedarse con el que mejor funcione”
Ordatic, startup española que integra todos los canales de delivery, comparte su visión sobre la evolución de este canal y…
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Food Delivery | Food Delivery Neveras inteligentes y comida saludable en la oficina: así es Noweat
Noweat lanza un nuevo modelo de negocio: comida saludable y sostenible a través de neveras inteligentes instaladas en oficinas.
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Producción | Nuevos Alimentos Aleph Farms se atreve con el entrecot cultivado
Utiliza tecnología de bioimpresión 3D, que imprime células vivas que se incuban para crecer, diferenciarse e e interactuar, para lograr…
Actualidad Food Tech
AgFunder, uno de los fondos de Venture Capital (VC) del sector tecnológico agrícola y alimentario más…
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La empresa alemana GEA Group será la encargada de construir e instalar alrededor del mundo la…
El equipo de Ángel León y la Universidad de Cádiz han descubierto un prometedor producto a…
La compañía de delivery española firma un acuerdo con la inmobiliaria Stoneweg para ampliar la infraestructura…
Enclave de Innovación
Entrevistas
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Restaurante | Food Delivery “El canal digital es el presente y el futuro, no queremos quedarnos atrás”
Brox, un novedoso concepto de restauración en Palma explica su experiencia al abrir el canal delivery y su impacto en el negocio
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Producción | Nuevos Alimentos Matías Muchnick, NotCo: En 5 años, estaremos en el 20% de los hogares
Entrevista Matías Muchnick, co-fundador de NotCo, la startup que crea nuevos alimentos plant based con IA, en la que ha invertido Jeff…
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Ecosistema | Inversión “La inversión en transferencia de tecnología y en pruebas de concepto es clave”
Conversamos con Angela Ribeiro, VP de Transferencia de Tecnología del CSIC, sobre la colaboración con Tech Transfer Agrifood y la necesidad de…
Tendencias
Al final del tercer trimestre del año, la inversión en AgriFood Tech ha alcanzado $11.600 millones.…
El 1er semestre de 2020 ha movido $8.800 millones. eGrocery, con un 20% es la categoría…
Historias de innovación
Planet Drinks, los premiados refrescos funcionales y Eco de Auara afrontan 2021 con el reto de…
Une la técnicade plant based y cell based para crear piezas de carne alternativa con lo…
Vídeos
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Producción | Nuevos Alimentos A qué sabe la carne vegetal impresa en 3D
Demo en directo de impresión de carne vegetal en 3D con Giuseppe Scianti y Beatriz Romanos
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Restaurante | Restaurant Tech Ferrán Adriá: “Creo mucho en la Inteligencia Artificial y el Big Data.”
Hablamos con Ferrán Adriá sobre innovación, food tech, y tecnología en el mundo gastronómico
Pruebas de Producto
Mochi Luxury ha reinventado el tradicional postre japonés, con el que busca multiplicar por 5 su…
Cherky, una versión del tradicional jerky americano, adaptada al gusto y formato del consumidor local: barritas…
Komvida, la startup fundada por dos emprendedoras en Extremadura, presenta un nuevo kombucha premium elaborado con…
Firma invitada
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Ecosistema | Ecosistema El futuro de la alimentación: entre la velocidad y la incertidumbre
Ftalks20 reúne en Valencia a más de 50 ponentes y startups nacionales e internacionales bajo el lema "A bite of the Future".
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Eventos | AgTech Innovación en agrifood, un rompehielos para el crecimiento económico, social y ambiental
Agrifood Summit congrega a más de 900 asistentes presenciales y medio millar online de todo el mundo.
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I Estudio EAT2GO: El negocio del delivery y take away en España. Analiza…
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Restaurante | Restaurant Tech UDON: Digitalización y fidelización con sentido
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