• Producción | Nuevos Alimentos Komvida, la kombucha eco con el toque de Mario Sandoval

    Komvida, la startup fundada por dos emprendedoras en Extremadura, presenta un nuevo kombucha…

  • Eventos | Restaurante Barcelona acoge el II Simposium Internacional de Economía Circular y Restaurantes

    Organizado por el Ayuntamiento de Barcelona y la Asociación de Restaurantes Sostenibles de…

  • Producción | Nuevos Alimentos Probamos las hamburguesas de Heura

    Probamos las hamburguesas de Heura, que entran a competir con la Beyond Burger…

  • Eventos | Ecosistema Tendencias, disrupción y desafíos del ecosistema alimentario

    Ftalks19, organizado por KMZero Hub y Cámara Valencia, reúne en la capital levantina…

  • Ecosistema | Startups La innovación de valor requiere un enfoque abierto, colaborativo y orientado al consumidor

    El 80% de los nuevos productos fracasan. Debemos explorar nuevas formas de abordar…

  • Eventos | Marcas y Fabricantes Meat Attraction 2019. Innovación para el nuevo consumidor

    Innovación del producto cárnico para nuevos estilos de consumo. Jornada organizada por TechFood…

  • Destacado | Nutrición 10+1 tendencias esperando saltar el charco

    De la obsesión por la "clean food"(comida real) y la "clean label", o…

  • Ecosistema | Aceleradoras Ftalks. El futuro de la alimentación a debate

    Jornadas sobre innovación en alimentación y food tech organizado por el hub de…

  • AgTech | Supply Chain Porcinnova: “El sector porcino está lleno de oportunidades para startups tecnológicas”

    Entrevista a Miguel Angel Comín, director de Porcinnova, Incubadora de Alta Tecnología del…

  • Eventos | Inversión Plant Based: el riesgo de estrangular el boom

    El boom de los alimentos sustitutivos de la carne supera las expectativas e…

  • Producción | Sostenibilidad Corona Fit Pack, adios al plástico

    Corona, de la mano de la agencia Leo Brunett, propone una innovadora solución…

  • Eventos | Ecosistema Seeds&Chips 19: El plant based releva al delivery como motor del food tech

    La 5ª edición de la cumbre de innovación y food tech ha reunido…