Entrevista a Marc Coloma, Co-fundador y CEO de Heura, tras su ronda de…
Entrevista con Rogelio Pozo, DG de AZTI, y director del Food4Future World Summit.
G. Peppou, CEO de Vow: “creamos intencionadamente alimentos distintos a todo lo anterior."
Con un 35% menos, ganan protagonismo AgTech y Food Science a costa del…
Con $15.600 millones captados, bajan todas las categorías excepto Bioenergía/biomateriales y Robótica Agrícola.
Day 8 capta $750.000 pre-seed para extraer el ingrediente mediante upcycling con una…
El ecosistema agri-foodtech español crece por la base, pero presenta retos para consolidar…
Entrevista a Roselyne Chane y Mariano Oto, dos de los impulsores de FATE…
Inversión en mínimos, expectativas en cell-based, el reto de la escala, avances regulatorios,…
El impacto ambiental, de bienestar animal y de reducción el riesgo de zoonosis,…
La agricultura molecular en plantas, que convierte las plantas en factorías de proteínas,…
Bytes to Bites es un análisis sobre el uso de la IA para…