• Producción | Nuevos Alimentos Aleph Farms desarrolla carne cultivada en laboratorio en el espacio

    La startup israelí Aleph Farms ha desarrollado el experimento en la Estación Espacial…

  • Eventos | Ecosistema Tendencias, disrupción y desafíos del ecosistema alimentario

    Ftalks19, organizado por KMZero Hub y Cámara Valencia, reúne en la capital levantina…

  • Producción | Nuevos Alimentos Heura será también hamburgesas y albóndigas plant based

    La creadora del pollo plant based Heura se lanza a competir con Beyond…

  • Eventos | Producción La Gig-Economy, la salud y el impacto ambiental impulsan la innovación en el producto cárnico

    Así fue la sesión sobre Innovación del Producto Cárnico para Nuevos Estilos de…

  • Destacado | Nuevos Alimentos Impossible Burger 2.0. Cata y comparativa con carne real

    Test de producto: probamos la Impossible Burger 2.0, la hamburguesa vegetal sangrante que…

  • Producción | Nuevos Alimentos Heura, el no-pollo español llega al mercado asiático

    La alternativa plant based al pollo de la española Foods for Tomorrow llega…