Eventos | Ecosistema Llega el San Sebastian Gastronomy Startup Weekend
BCC inaugura LAB-e Digital Gastronomy Lab con la celebración del “San Sebastian Gastronomy…
Ecosistema | Ecosistema Ecosistemas de ideación al servicio de la gastronomía
Los agentes que conforman la cadena de valor de la gastronomía han de…
Ecosistema | Startups Tiller Systems compra la startup valenciana Beensiss
La empresa de TPV para restaurantes gala compra la startup valenciana de desarrollo…
Restaurante | Restaurant Tech Ferrán Adriá: «Creo mucho en la Inteligencia Artificial y el Big Data.»
Hablamos con Ferrán Adriá sobre innovación, food tech, y tecnología en el mundo…
Eventos | Ecosistema Seeds&Chips 19: El plant based releva al delivery como motor del food tech
La 5ª edición de la cumbre de innovación y food tech ha reunido…
Startups | Ecosistema Seeds&Chips 18: En busca del Tesla de la Alimentación
Son ya cuatro ediciones de Seeds&Chips. El evento sobre food tech y food innovation pionero…
Restaurante | Robots ¿Apuesta Sweetgreen por la robotización de los restaurantes?
El pasado otoño, la compañía Sweetgreen, una cadena de comida saludable nacida en…
Ecosistema | Aceleradoras Culinary Action!: VI edición de la aceleradora del Basque Culinary Center
Busca startups que trabajan en el ámbito Foodtech, Agrotech, Restaurant Tech
Producción | Nuevos Alimentos Novameat crea el primer filete de carne vegetal 3D
Novomeat, startup de creadora de un sistema de impresión de carne 3D ubicada…
Food Delivery | Robots El vehículo autónomo para delivery Nuro recibe 940 millones de Softbank
Nuro es una compañía californiana dedicada a la construcción de vehículos autónomos, aunque,…
Retail | Supply Chain Microsoft y Kroger prueban los supermercados conectados
Microsoft ha dado sus primeros pasos en el mundo de las tiendas conectadas…
Producción | Startups Tendencias Food Tech 2019: Alimentación consciente, carne vegetal e Inteligencia Artificial
La alimentación consciente o mindful eating, se perfila como la mega-tendencia que impregnará…