Señalada como la categoría más atractiva del momento, la cadena de valor de…
En las tres rondas han participado 24 startups, de las que 22 siguen…
Business Factory Food ha seleccionado 13 startups de alimentación para participar en su…
La empresa Gelatex desarrolla un modelo de producción con nanofibras, con el que…
La cuarta revolución industrial y sus tecnologías emergentes dan lugar a un nuevo…
Los nuevos retos para las startups de fermentación se centran en recrear la…
"En cinco años, ningún restaurante hará pedidos por email, fax o teléfono", explica…
Esta disciplina, emergente dentro de la rama de la biotecnología aplicada a la…
La startup barcelonesa tiene previsto lanzar este año sus piezas completas en restaurantes…
Más de 750 empresas conforman la el Agrotech español, una industria atomizada pero…
“Fooduristic’22. Las 50 personas que están liderando el futuro de la alimentación”, es…
Ocho expertos en el sector comparten sus predicciones sobre las tendencias en animal…