• Restaurante | Food Delivery Delivery: el sector avanza 2 años en 4 semanas

    Analizamos cómo el confinamiento ha acelerado 2-3 años la evolución del sector del…

  • Restaurante | Food Delivery Apper Street: la experiencia del canal travel al servicio del delivery independiente

    El boom del delivery, acelerado por la Covid-19, ha activado también el mercado…

  • Destacado | Ecosistema Low Touch Economy of Food: motor de innovación en la industria alimentaria y restauración

    Soluciones innovadoras para la la Economía de Bajo Contacto aplicada específicamente a la…

  • Restaurante | Startups Emprendimiento e innovación Food Tech en tiempos de Covid

    Conclusiones de la encuesta y seminario online organizado por TFM sobre el impacto…

  • Aceleradoras | Aceleradoras La experiencia en CA! nos ha ayudado a reaccionar ante la crisis por la Covid-19

    Cinco startups participantes en Culinary Action! Aceleradora cuentan su evolución en la crisis.…

  • Restaurante | Restaurant Tech «Click&Collect ganará protagonismo como alternativa al delivery»

    Los sistemas digitales que permiten realizar el pedido y pagarlo antes de recogerlo…

  • Restaurante | Restaurant Tech Gastronomía Profesional Post-Covid. ¿Llega la era Low Touch Economy?

    Panel sobre “Gastronomía profesional Post Covid”, organizado por Tourism Leaders Lobby (TLL), en…

  • Restaurante | Resiliencia y otras claves para levantar el sector horeca tras el confinamiento

    Conclusiones de la primera edición de #Restaurando2020, iniciativa para inspirar e impulsar el…

  • Restaurante | Food Delivery Covid-19: Apuntes desde la cuarentena (II)

    Apuntes sobre el impacto del Covid-19 en el sector de la restauración, el…

  • E-grocery | E-grocery Covid-19: apuntes food tech desde la cuarentena

    Reflexiones, iniciativas y acciones solidarias con las que marcas, startups y operadores están…

  • Inversión | Startups Claves de la Inversión Food Tech 2019

    El boom de las proteínas alternativas, indoor farming, robótica, Europa y Latam, animan…

  • Eventos | Restaurant Tech HIP 2020. Claves y conclusiones

    Desde la carne impresa en 3D hasta, la fidelización y el big data…