Eventos | Ecosistema Tendencias, disrupción y desafíos del ecosistema alimentario
Ftalks19, organizado por KMZero Hub y Cámara Valencia, reúne en la capital levantina…
Tecnología | Supply Chain Hacia la inteligencia distribuida de la alimentación
La inteligencia distribuida está creando una nueva ola de innovación con impacto disruptivo…
Restaurante | Restaurant Tech Ferrán Adriá: «Creo mucho en la Inteligencia Artificial y el Big Data.»
Hablamos con Ferrán Adriá sobre innovación, food tech, y tecnología en el mundo…
Producción | Ecosistema 15 Tendencias Food Tech en 2019: Alimentación consciente, carne vegetal e Inteligencia Artificial
Junto al boom de las carnes alternativas, los alimentos funcionales, la guerra al…
Restaurante | Robots ¿Apuesta Sweetgreen por la robotización de los restaurantes?
El pasado otoño, la compañía Sweetgreen, una cadena de comida saludable nacida en…
Ecosistema | Aceleradoras Culinary Action!: VI edición de la aceleradora del Basque Culinary Center
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Producción | Startups Tendencias Food Tech 2019: Alimentación consciente, carne vegetal e Inteligencia Artificial
La alimentación consciente o mindful eating, se perfila como la mega-tendencia que impregnará…
Restaurante | Restaurant Tech Digitalización del Restaurante: Tendencias de futuro
“La forma de aprovisionarse, de procesar y conservar alimentos, de gestionar las cuentas,…
Restaurante | Startups La inversión en el sector AgriFood Tech alcanza un nuevo récord en 2017, según AgFunder
AgFunder, plataforma especializada en inversión en startups de tecnología para el sector AgriFood…
Tecnología | Supply Chain StartUp Initiative: el programa de aceleración de la industria Food&Beverage
Intesa San Paolo, grupo bancario italiano con sede en Turín, y el Future…
Restaurante | Supply Chain 10 Tendencias Food Tech a seguir en 2018
Un movimiento que estamos viendo consolidarse en el panorama Food Tech, es la…
Hogar | Smart Kitchen Moley Robotics: la cocina robótica para comer sano y variado
Entrevista a Mark Oleynik, el fundador de Moley Robotics, la compañía creadora de…