Entrevistas

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    Entrevista Matías Muchnick, co-fundador de NotCo, la startup que crea nuevos alimentos plant…

  •  Ecosistema | Inversión Se buscan innovaciones y tecnologías de alto impacto para el sector agroalimentario

    Tech Transfer Agrifood abre su 3ª convocatoria para invertir en proteínas alternativas, revalorización…

  •  Eventos | Ecosistema Food 4 Future Bilbao: “Estamos viviendo una transformación que nos marcará las próximas décadas”

    Bilbao será la ciudad que acoja el foro del 15 al 17 de…

  •  Food Delivery | Restaurant Tech «Hay que probar todos los canales online, incluido el propio, y quedarse con el que mejor funcione»

    Ordatic, startup española que integra todos los canales de delivery, comparte su visión…

  •  Restaurante | Food Delivery «El canal digital es el presente y el futuro, no queremos quedarnos atrás»

    Brox, un novedoso concepto de restauración en Palma explica su experiencia al abrir…

  •  Ecosistema | Inversión «La inversión en transferencia de tecnología y en pruebas de concepto es clave»

    Conversamos con Angela Ribeiro, VP de Transferencia de Tecnología del CSIC, sobre la…

  •  Campo | Nuevos Alimentos «Innovar es hacer productos mejores para la persona, más sanos, limpios, con menos ingredientes y sostenibles»

    Miguel Calatayud, CEO de Qualitas Health, compañía especializada en el cultivo de algas…

  •  Ecosistema | Inversión Tech Transfer Agrifood: 15 millones disponibles para soluciones de alto impacto

    Las empresas agroalimentarias que componen el fondo, han definido 38 retos para los…

  •  Producción | Nuevos Alimentos La kombucha se anima en el canal horeca

    Komvida, la Kombucha orgánica made in Spain, se hace un hueco en el…

  •  Inversión | Nuevos Alimentos «Queremos democratizar la inversión en alimentos alternativos»

    Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas…

  •  Restaurante | Food Delivery Apper Street: la experiencia del canal travel al servicio del delivery independiente

    El boom del delivery, acelerado por la Covid-19, ha activado también el mercado…

  •  Restaurante | Restaurant Tech «Click&Collect ganará protagonismo como alternativa al delivery»

    Los sistemas digitales que permiten realizar el pedido y pagarlo antes de recogerlo…