Producción | Nuevos Alimentos Comida en polvo, batidos listos para tomar, barritas… El boom de las «comidas completas» o sustitutivas
Los sustitutos de una comida completa en polvo, en batido o en barritas,…
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Producción | Nuevos Alimentos Beyond Burger, la hamburguesa plant based, llega a los restaurantes españoles
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Sostenibilidad | Nuevos Alimentos Future Food Lab: un espacio para repensar la alimentación
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Producción | Startups New Crop Capital: «Animo a las startups, es un espacio con muchas oportunidades aún»
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Sostenibilidad | Supply Chain Seeds&Chips 18: En busca del Tesla de la industria de la alimentación
Son ya cuatro ediciones de Seeds&Chips. El evento sobre food tech y food…
Sostenibilidad | Startups Estas son las 11 startups seleccionadas para la aceleradora Culinary Action! 2018
Acaba de comenzar la cuarta edición de la aceleradora de proyectos gastronómicos y…
Ecosistema | Aceleradoras Kitchen Town: los nuevos formatos de aceleradoras en el sector food
La visita al ecosistema food tech y food innovation de Silicon Valley nos…
Sostenibilidad | Startups «Los sustitutos cárnicos son una apuesta estratégica»
Durante Future Food Tech San Francisco, TechFood Magazine ha tenido la oportunidad de…