Producción | Startups New Crop Capital: «Animo a las startups, es un espacio con muchas oportunidades aún»
New Crop Capital es un fondo early stage, enfocados exclusivamente a empresas cuyos…
Sostenibilidad | Supply Chain Seeds&Chips 18: En busca del Tesla de la industria de la alimentación
Son ya cuatro ediciones de Seeds&Chips. El evento sobre food tech y food…
Sostenibilidad | Startups Estas son las 11 startups seleccionadas para la aceleradora Culinary Action! 2018
Acaba de comenzar la cuarta edición de la aceleradora de proyectos gastronómicos y…
Ecosistema | Aceleradoras Kitchen Town: los nuevos formatos de aceleradoras en el sector food
La visita al ecosistema food tech y food innovation de Silicon Valley nos…
Sostenibilidad | Startups «Los sustitutos cárnicos son una apuesta estratégica»
Durante Future Food Tech San Francisco, TechFood Magazine ha tenido la oportunidad de…
Tecnología | Supply Chain Future Food Tech: 6 claves para el futuro de la alimentación
Future Food Tech Summit, ha reunido a más de 400 participantes en su…
Restaurante | Supply Chain 10 Tendencias Food Tech a seguir en 2018
Un movimiento que estamos viendo consolidarse en el panorama Food Tech, es la…
Nuevos Alimentos | Nuevos Alimentos Visita a Hampton Creek, una de las empresas más disruptivas en alimentación
Conocimos a Hernán Jaramillo en una terraza de un hotel en Barcelona a…
Producción | Marcas y Fabricantes Nestle Food Tech Week: inspiración, creación y trabajo en equipo
La colaboración entre corporaciones y startups en el camino de la innovación es…
Nuevos Alimentos | Nuevos Alimentos Los alimentos funcionales del futuro: claves para su desarrollo
En nuestra sección Firma Invitada, os acercamos hoy un análisis de las tendencias…
Salud y bienestar | Smart Kitchen Project Gastronomía: ¿Cómo comeremos en 2050?
En su actividad de estreno, Project Gastronomía, ha elegido la tecnología y su…
Ecosistema | Startups Seeds&Chips 17: ganan terreno la trazabilidad, el urban farming e innovación abierta
Seeds&Chips ha cerrado una nueva edición marcada por la presencia del expresidente Barack…