Producción | Nuevos Alimentos Proteínas alternativas: un verano lleno de novedades. Guía definitiva para no perderte
Datos de mercado, nuevos productos y tecnologías, inversiones... todas las novedades de plant-based…
Eventos | Startups Food Tech startups para crear un sistema alimentario más resiliente
La edición de otoño de Future Food-Tech Summit se celebra de forma virtual…
Ecosistema | Inversión No hay crisis en la inversión en agrifoodtech
El 1er semestre de 2020 ha movido $8.800 millones. eGrocery, con un 20%…
Ecosistema | Inversión Inversión food tech: “el sector está viviendo claramente una revolución”
La inversión en 2020 en food tech alcanza $4.800 millones y $2.200 en…
Destacado | Startups La carrera por llevar filete vegetal impreso en 3D a los restaurantes en 2020
Las startups Nova Meat (España) y Redefine Meat (Israel) colaboran con chefs top…
Inversión | Nuevos Alimentos “Queremos democratizar la inversión en alimentos alternativos”
Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas…
Producción | Nuevos Alimentos Proteína de Insectos. Interés al alza entre los inversores
Crece el interés de los inversores por la producción de insectos como proteína…
Producción | Nuevos Alimentos A qué sabe la carne vegetal impresa en 3D
Demo en directo de impresión de carne vegetal en 3D con Giuseppe Scianti…
Inversión | Startups Claves de la Inversión Food Tech 2019
El boom de las proteínas alternativas, indoor farming, robótica, Europa y Latam, animan…
Eventos | Restaurant Tech HIP 2020. Claves y conclusiones
Desde la carne impresa en 3D hasta, la fidelización y el big data…
Producción | Nuevos Alimentos Memphis Meats logra 161 millones para levantar planta de creación de carne en laboratorio
La compañía californiana de fabricación de carne en laboratorio a partir de células…
Eventos | Restaurant Tech 6 propuestas Food Tech para reformular el restaurante
La próxima semana se celebra la 4ª edición de HIP 2020 – Horeca…