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El producto, desarrollado en colaboración con Sanygran, se distribuirá inicialmente en Carrefour, El…
Para su prototipo, la startup estadounidense se ha inspirado en el procesamiento de…
Un informe de HealthFerm identifica las preferencias y actitudes de los europeos hacia…
La industria climate foodtech Europea capturó más de $2.000m en 2023 y supera…
La compañía navarra se verticaliza en un grupo con 35.000 puntos de distribución…
La carne vegetal de Redefine Meat, da el salto de los restaurantes al…
Arturo Elizondo nos desvela algunas claves de su experiencia con Palacios y la…
Joseph Puglisi, impulsor científico de Beyond Meat, aboga por la ciencia para crear…
La startup licencia su tecnología de grasas emulsionadas y se enfoca en categorías…
La startup californiana produce alternativas al huevo mediante fermentación de precisión.