Restaurante

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Starbucks, cierra su online para centrarse en la experiencia en tienda

La cadena Kroger también apuesta por la experiencia en tienda y la fidelización basada en datos.

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15 Tendencias Food Tech en 2019: Alimentación consciente, carne vegetal e Inteligencia Artificial

Junto al boom de las carnes alternativas, los alimentos funcionales, la guerra al azúcar o la alimentación personalizada se abren…

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UDON: Digitalización y fidelización con sentido

La cadena asiática UDON es una de las enseñas de restauración organizada de referencia en nuestro país, tanto por su…

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Beyond Burger se dispara en su salida a bolsa

La acción de Beyond Meat se revaloriza un 163% en una jornada, hasta los $65, y se convierte en el…

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Gestión de alérgenos en el restaurante: ¿Ayuda la digitalización?

Las alergias alimentarias afectan a entre un 3- 3’6% de los españoles. El sector de la hostelería no es ajeno…

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¿Apuesta Sweetgreen por la robotización de los restaurantes?

El pasado otoño, la compañía Sweetgreen, una cadena de comida saludable nacida en Culver (Colorado), pasó a engrosar la lista…

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Culinary Action!: VI edición de la aceleradora del Basque Culinary Center

Busca startups que trabajan en el ámbito Foodtech, Agrotech, Restaurant Tech

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Impossible Whopper: la hamburguesa vegana se hace un hueco en Burger King

Burger King se suma a la lista de restaurantes "omnivoros", e incluso marcadamente "carnívoros", que hacen un hueco en sus…

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Novameat crea el primer filete de carne vegetal 3D

Novomeat, startup de creadora de un sistema de impresión de carne 3D  ubicada en Barcelona, ha presentado el primer sistema…

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El vehículo autónomo para delivery Nuro recibe 940 millones de Softbank

Nuro es una compañía californiana dedicada a la construcción de vehículos autónomos, aunque, en este caso, no están pensados para…

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