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  • Ecosistema

LABe busca startups disruptivas de gastro y hostelería

La 2ª edición del Foro Digital Gastronomy & Hospitality Startup tendrá lugar durante HIP-Professional Horeca Expo 2020, el próximo mes…

4 años hace
  • Eventos

Tendencias, disrupción y desafíos del ecosistema alimentario

Ftalks19, organizado por KMZero Hub y Cámara Valencia, reúne en la capital levantina a empresas y expertos en innovación alimentaria…

5 años hace
  • Tecnología

Hacia la inteligencia distribuida de la alimentación

La inteligencia distribuida está creando una nueva ola de innovación con impacto disruptivo en el sistema de alimentación de las…

5 años hace
  • Restaurante

Ferrán Adriá: «Creo mucho en la Inteligencia Artificial y el Big Data.»

Hablamos con Ferrán Adriá sobre innovación, food tech, y tecnología en el mundo gastronómico

5 años hace
  • Producción

15 Tendencias Food Tech en 2019: Alimentación consciente, carne vegetal e Inteligencia Artificial

Junto al boom de las carnes alternativas, los alimentos funcionales, la guerra al azúcar o la alimentación personalizada se abren…

5 años hace
  • Restaurante

¿Apuesta Sweetgreen por la robotización de los restaurantes?

El pasado otoño, la compañía Sweetgreen, una cadena de comida saludable nacida en Culver (Colorado), pasó a engrosar la lista…

5 años hace
  • Ecosistema

Culinary Action!: VI edición de la aceleradora del Basque Culinary Center

Busca startups que trabajan en el ámbito Foodtech, Agrotech, Restaurant Tech

5 años hace
  • Producción

Tendencias Food Tech 2019: Alimentación consciente, carne vegetal e Inteligencia Artificial

La alimentación consciente o mindful eating, se perfila como la  mega-tendencia que impregnará en 2019 la forma en la que…

5 años hace
  • Restaurante

Digitalización del Restaurante: Tendencias de futuro

“La forma de aprovisionarse, de procesar y conservar alimentos, de gestionar las cuentas, de rentabilizar los negocios, de tomar decisiones…

5 años hace
  • Restaurante

La inversión en el sector AgriFood Tech alcanza un nuevo récord en 2017, según AgFunder

AgFunder, plataforma especializada en inversión en startups de tecnología para el sector AgriFood ha presentado su informe correspondiente al pasado…

6 años hace

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