Interesante video producido por National Geographic que plasma de forma sencilla y visual el reto al que se enfrente la humanidad en relación a la alimentación, causado por el crecimiento de la población (se estima que en el año 2050 la población se habrá incrementado en un 35%) y el incremento del consumo de carne en los países en vías de desarrollo.
Entrevista a Marc Coloma, Co-fundador y CEO de Heura, tras su ronda de €40m y…
Entrevista con Rogelio Pozo, DG de AZTI, y director del Food4Future World Summit.
Raúl Martín, CEO de KM ZERO Food Innovation Hub, explica la nueva hoja de ruta…
G. Peppou, CEO de Vow: “creamos intencionadamente alimentos distintos a todo lo anterior."
Con un 35% menos, ganan protagonismo AgTech y Food Science a costa del delivery.
La marca es pionera en la combinación de alto contenido en proteína y enriquecimiento con…
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