Biotech

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Biome Makers cierra una ronda de $15 millones

Los fondos impulsarán la siguiente fase de crecimiento para posicionar BeCrop como estándar de la industria en el análisis funcional…

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  • Ecosistema

Protera, capta $10m más para su plataforma de diseño de proteínas mediante IA

Protera usa IA para examinar las combinaciones de aminoácidos, predecir sus propiedades y diseñar proteínas a gran velocidad y con…

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  • Ecosistema

Startups para renovar un sector estratégico

La aceleradora de alta tecnología para el sector porcino, Porcinnova, ha celebrado su DemoDay, 2020-2021 con la presentación de los…

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  • Producción

Matías Muchnick, NotCo: En 5 años, estaremos en el 20% de los hogares

Entrevista Matías Muchnick, co-fundador de NotCo, la startup que crea nuevos alimentos plant based con IA, en la que ha…

3 años hace
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La metabolómica y la alimentación funcional: nuevas oportunidades para la industria alimentaria

Las ciencias ómicas -entre ellas, la metabolómica- investigan cómo los alimentos afectan a nuestro organismo y abre camino a la…

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Rethinking Materials: ocho start ups en pos de una economía circular

Los materiales bio-based y las soluciones para la reutilización y reciclaje de plásticos serán el tema principal de Rethinking Materials.

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The Chicken: reduce un 50% el coste de la carne de pollo cultivada

La startup SuperMeat ha abierto su primer restaurante en Tel Aviv donde se puede comer carne de pollo cultivada y…

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  • Producción

El 11% de las proteínas consumidas en el mundo podrían ser alternativas en 2035, según Food for thought

El estudio de Boston Consulting Group y Blue Horizon indica que el mercado de las proteínas alternativas podría llegar a…

3 años hace
  • Ecosistema

Un país food tech, un ecosistema de oportunidades

Un ecosistema food tech fuerte tiene un impacto positivo en la generación de activos de alto valor, atracción de talento…

3 años hace
  • Nuevos Alimentos

2020 bate todos los records de inversión en proteínas alternativas con $3.100. millones

Triplica la inversión de 2019 y multiplica por cinco la de 2018. En realidad, es la mitad de todo lo…

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