Ecosistema

  • Tecnología

Sally 2.0: el robot de ensalada fresca touch-less

Chowbotics se hace un hueco en los supermercados que buscan alternativas sin contacto a sus servicios de comida lista para…

4 años hace
  • Ecosistema

Inversión food tech: «el sector está viviendo claramente una revolución»

La inversión en 2020 en food tech alcanza $4.800 millones y $2.200 en agtech (vs. $7.000m y $2.70 m en…

4 años hace
  • Restaurante

Primera gran cadena de fast food con un cocinero robótico

La cadena de fast food más antigua de EEUU será también la primera en contar con un asistente de cocina…

4 años hace
  • Producción

La kombucha se anima en el canal horeca

Komvida, la Kombucha orgánica made in Spain, se hace un hueco en el retail, el horeca y prepara su expansión…

4 años hace
  • Destacado

La carrera por llevar filete vegetal impreso en 3D a los restaurantes en 2020

Las startups Nova Meat (España) y Redefine Meat (Israel) colaboran con chefs top para incluir su filete vegetal 3D en…

4 años hace
  • Inversión

«Queremos democratizar la inversión en alimentos alternativos»

Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas a carne, pescado, huevos o lácteos plant…

4 años hace
  • Destacado

Low Touch Economy of Food: motor de innovación en la industria alimentaria y restauración

Soluciones innovadoras para la la Economía de Bajo Contacto aplicada específicamente a la cadena de valor de la alimentación.

4 años hace
  • Restaurante

Emprendimiento e innovación Food Tech en tiempos de Covid

Conclusiones de la encuesta y seminario online organizado por TFM sobre el impacto de la crisis en el ecosistema emprendedor…

4 años hace
  • Aceleradoras

La experiencia en CA! nos ha ayudado a reaccionar ante la crisis por la Covid-19

Cinco startups participantes en Culinary Action! Aceleradora cuentan su evolución en la crisis. La inscripción para el próximo programa está…

4 años hace
  • Biotech

Una prueba genética alternativa a la qPCR y que incrementa por 10 la capacidad de detección del Covid-19.

Ante el reto de analizar rápido millones de muestras, hemos adaptado nuestro sistema de secuenciación múltiple y dirigida en microbioma,…

4 años hace

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