Future Food-Tech Alternative Proteins será el espacio para que veintiún startups presenten sus innovadoras tecnologías.
Las ciencias ómicas -entre ellas, la metabolómica- investigan cómo los alimentos afectan a nuestro organismo y abre camino a la…
Un informe reciente, llevado a cabo por Aleph Farms, estudia la probabilidad que tenemos de incluir la carne cultivada en…
La empresa que produce ingredientes naturales y sostenibles para la industria alimentaria ha cerrado una ronda seed de inversión por…
La startup SuperMeat ha abierto su primer restaurante en Tel Aviv donde se puede comer carne de pollo cultivada y…
El estudio de Boston Consulting Group y Blue Horizon indica que el mercado de las proteínas alternativas podría llegar a…
Un ecosistema food tech fuerte tiene un impacto positivo en la generación de activos de alto valor, atracción de talento…
Triplica la inversión de 2019 y multiplica por cinco la de 2018. En realidad, es la mitad de todo lo…
La empresa española de alimentación infantil ecológica ha crecido un 14% en un año que la categoría baja a causa…
La empresa alemana GEA Group será la encargada de construir e instalar alrededor del mundo la nueva tecnología creada por…
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