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23 startups por una nutrición sostenible

Future Food-Tech reúne proyectos de fermentación microbiana y de precisión, ingredientes funcionales, plant based, nutrición personalizada, IA y Big Data,…

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Fully mimic: la próxima generación de proteínas alternativas

El reto y la oportunidad de replicar, las características sensoriales, nutricionales y el comportamiento de los productos originales, a un…

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Protera, capta $10m más para su plataforma de diseño de proteínas mediante IA

Protera usa IA para examinar las combinaciones de aminoácidos, predecir sus propiedades y diseñar proteínas a gran velocidad y con…

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Matías Muchnick, NotCo: En 5 años, estaremos en el 20% de los hogares

Entrevista Matías Muchnick, co-fundador de NotCo, la startup que crea nuevos alimentos plant based con IA, en la que ha…

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Cuatro casos exitosos de innovación y colaboración fueron los protagonistas durante la presentación de Taumaturgias, organizada por CNTA.

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El sector FoodTech se enfrenta a grandes retos de innovación: así ha sido Food 4 Future

Más de cinco mil visitantes presenciales y cuatro mil vía online han asistido a Food 4 Future -Expo FoodTech 2021.

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Zyrcular Foods se alía con The Collider (Mobile World Capital)

El programa de innovación de deep tech The Collider (Mobile World Capital Barcelona) y Zyrcular Foods, compañía dedicada a la producción, desarrollo y distribución de…

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Smileat anima la inversión en agrifood con una ronda de €1’8m

Smileat cierra una ronda de €1'8m liderada por Creas, Quadia y Tech Transfer Agrifood para reforzar su posicionamiento en la…

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Natruly y SillyBilly: snacks saludables, novedosos y con propósito

En un mercado copado de picoteos ultraprocesados, Natruly y SillyBilly se abren camino para cambiar el panorama con productos saludables.

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