La cadena de restaurantes de comida rápida Arby´s ha creado las marrots: carne preparada para tener el mismo aspecto que…
El objetivo de TrustEat es crear una plataforma de información fiable a través de "críticos" certificados.
El boom de los alimentos sustitutivos de la carne supera las expectativas e incluso la capacidad de producción. ¿Happy problem…
La 5ª edición de la cumbre de innovación y food tech ha reunido a expertos, inversores, startups, instituciones y marcas…
Son ya cuatro ediciones de Seeds&Chips. El evento sobre food tech y food innovation pionero en Europa, que nació en 2015 al…
Junto al boom de las carnes alternativas, los alimentos funcionales, la guerra al azúcar o la alimentación personalizada se abren…
Las alergias alimentarias afectan a entre un 3- 3’6% de los españoles. El sector de la hostelería no es ajeno…
La alimentación consciente o mindful eating, se perfila como la mega-tendencia que impregnará en 2019 la forma en la que…
Future Food Tech ha celebrado su edición londinense manteniendo su foco en las más recientes disrupciones en los modelos de…
Los próximos días 18 y 19 de octubre tendrá lugar en Londres la edición 2018 del encuentro Future Food-Tech, en…
Esta web usa cookies.