Hablamos con Ferrán Adriá sobre innovación, food tech, y tecnología en el mundo gastronómico
La 5ª edición de la cumbre de innovación y food tech ha reunido a expertos, inversores, startups, instituciones y marcas…
Son ya cuatro ediciones de Seeds&Chips. El evento sobre food tech y food innovation pionero en Europa, que nació en 2015 al…
Junto al boom de las carnes alternativas, los alimentos funcionales, la guerra al azúcar o la alimentación personalizada se abren…
El pasado otoño, la compañía Sweetgreen, una cadena de comida saludable nacida en Culver (Colorado), pasó a engrosar la lista…
Busca startups que trabajan en el ámbito Foodtech, Agrotech, Restaurant Tech
Novomeat, startup de creadora de un sistema de impresión de carne 3D ubicada en Barcelona, ha presentado el primer sistema…
Nuro es una compañía californiana dedicada a la construcción de vehículos autónomos, aunque, en este caso, no están pensados para…
Microsoft ha dado sus primeros pasos en el mundo de las tiendas conectadas e inteligentes. Para ello, han llegado a un…
La alimentación consciente o mindful eating, se perfila como la mega-tendencia que impregnará en 2019 la forma en la que…
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