Tecnología

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Aleph Farms desarrolla carne cultivada en laboratorio en el espacio

La startup israelí Aleph Farms ha desarrollado el experimento en la Estación Espacial Internacional junto con 3D Bioprinting Solutions, Finless…

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Tendencias, disrupción y desafíos del ecosistema alimentario

Ftalks19, organizado por KMZero Hub y Cámara Valencia, reúne en la capital levantina a empresas y expertos en innovación alimentaria…

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La Aceleradora Culinary Action! estrena edición digital

Pensada para startups de restech, digitalización en la cadena de valor gastronómica, foodtech, fintech aplicado a la restauración o turismo…

5 años hace
  • AgTech

Porcinnova: “El sector porcino está lleno de oportunidades para startups tecnológicas”

Entrevista a Miguel Angel Comín, director de Porcinnova, Incubadora de Alta Tecnología del Sector Porcino, impulsada por la Fundación Parque…

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Hacia la inteligencia distribuida de la alimentación

La inteligencia distribuida está creando una nueva ola de innovación con impacto disruptivo en el sistema de alimentación de las…

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Una app para eliminar las críticas falsas gana el Startup Weekend del BCC

El objetivo de TrustEat es crear una plataforma de información fiable a través de "críticos" certificados.

5 años hace
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Plant Based: el riesgo de estrangular el boom

El boom de los alimentos sustitutivos de la carne supera las expectativas e incluso la capacidad de producción. ¿Happy problem…

5 años hace
  • Eventos

Llega el San Sebastian Gastronomy Startup Weekend

BCC inaugura LAB-e Digital Gastronomy Lab con la celebración del “San Sebastian Gastronomy Startup Weekend”

5 años hace
  • Ecosistema

Ecosistemas de ideación al servicio de la gastronomía

Los agentes que conforman la cadena de valor de la gastronomía han de reinventarse e innovar de manera ágil y…

5 años hace
  • Ecosistema

Tiller Systems compra la startup valenciana Beensiss

La empresa de TPV para restaurantes gala compra la startup valenciana de desarrollo de soluciones digitales para restauración.

5 años hace

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