Biotech

  • Tecnología

Revolucionar la cadena agroalimentaria con Deep Tech

Las deep tech serán unas aliadas potentes para el sector agroalimentario, ya sea facilitando datos para optimizar la fase de…

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  • Biotech

La metabolómica y la alimentación funcional: nuevas oportunidades para la industria alimentaria

Las ciencias ómicas -entre ellas, la metabolómica- investigan cómo los alimentos afectan a nuestro organismo y abre camino a la…

3 años hace
  • Ecosistema

Un país food tech, un ecosistema de oportunidades

Un ecosistema food tech fuerte tiene un impacto positivo en la generación de activos de alto valor, atracción de talento…

3 años hace
  • Nuevos Alimentos

2020 bate todos los records de inversión en proteínas alternativas con $3.100. millones

Triplica la inversión de 2019 y multiplica por cinco la de 2018. En realidad, es la mitad de todo lo…

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  • Producción

Better Juice reduce un 80% el azúcar del zumo de naranja

La empresa alemana GEA Group será la encargada de construir e instalar alrededor del mundo la nueva tecnología creada por…

3 años hace
  • Producción

Aleph Farms se atreve con el entrecot cultivado

Utiliza tecnología de bioimpresión 3D, que imprime células vivas que se incuban para crecer, diferenciarse e e interactuar, para lograr…

3 años hace
  • Producción

Proteínas alternativas 2021: 8 previsiones y 4 preguntas

Las proteínas alternativas (plant based o agricultura celular) se asientan como propuesta de valor y evolucionan como industria. ¿Qué nos…

3 años hace
  • Ecosistema

Porcinnova: «El Silicon Valley de los cerdos»

La incubadora de alta tecnología para el sector porcino cierra su primera edición con una cohorte de ocho proyectos innovadores.

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  • Eventos

Innovación en agrifood, un rompehielos para el crecimiento económico, social y ambiental

Agrifood Summit congrega a más de 900 asistentes presenciales y medio millar online de todo el mundo.

4 años hace
  • Biotech

Aceleración de tendencias y deberes pendientes en Future Food Tech 2020

La edición virtual de Future Food Tech 2020, uno de los eventos internacionales de referencia en innovación en alimentación y…

4 años hace

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