MFL ha creado una plataforma de desarrollo de ingredientes clean-label para análogos de carne y platos preparados
Food (Tech)2 Challengers, el programa de impulso tecnológico de CNTA presenta los resultados de sus seis startups aceleradas.
El análisis, publicado por Precedence Research, prevé una tasa de crecimiento anual del 46% entre 2023 y 2032. En 2022,…
El CiPA, impulsado por el IRTA, se centrará en la producción de biomasa mediante fermentación de precisión, insectos, algas y…
Su objetivo es allanar el camino para permitir que las soluciones innovadoras lleguen al mercado de forma más ágil.
La inversión en proteína alternativa crece un 24% en Europa, (España un 58%), donde UK lidera la inversión en cell-based…
La PFA busca promover la comprensión de esta tecnología, desarrollar mejores prácticas en cuanto a normativa y promover la financiación…
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