La plataforma formada por más de mil startups y empresas tecnológicas, entre ellas Glovo, Carto o Masmovil, quiere salvar más…
Reflexiones, iniciativas y acciones solidarias con las que marcas, startups y operadores están poniendo su granito de arena en una…
Pedro Carrillo, CEO de la startup ec2ce explica el concepto de sanidad vegetal como eje donde pivota la nutrición humana.
El boom de las proteínas alternativas, indoor farming, robótica, Europa y Latam, animan la inversión food tech, mientras EEUU, China…
Desde la carne impresa en 3D hasta, la fidelización y el big data para conocer al consumidor y anticipar tendencias,…
La compañía californiana de fabricación de carne en laboratorio a partir de células Memphis Meats ha levantado 161 millones de…
La próxima semana se celebra la 4ª edición de HIP 2020 - Horeca Profesional Expo (24-26 de febrero en IFEMA),…
La compañía de desarrollo de productos del mar a partir de células de pescado en laboratorio BlueNalu ha llegado a…
La tecnología Blockchain está atrayendo mucho interés del sector de la alimentación, y el número de iniciativas que se apuntan…
Las carnes impresas en 3D seducen a los inversores, como demuestra la financiación lograda por Novameat y Redefine Meat.
Faltan pocos días para que abra sus puertas la cuarta edición de HIP Horeca Profesional Expo 2020 (24-26 de febrero…
Una de las claves del futuro de la alimentación pasa por reducir el desperdicio alimentario; además de producir alimentos con…
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