Tras el anuncio de la compra de Whole Foods por $13'7 millones, el CEO de Amazon, Jeff Bezos ha dado…
El e-commerce y el delivery más en concreto, es un negocio de tamaño. Las logísticas son complejas, los márgenes finos…
Según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) el 1% de la población es celíaca y en torno…
Son diferentes los motivos que llevan a una startup a participar en un programa de aceleración. Complementar conocimientos o experiencia.…
La consolidación llega al mercado de la economía colaborativa, y más en concreto al segmento del Social Dinning o Gastronomía…
Apenas recibido el beneplácito de los accionistas de Whole Foods –primero- y de las autoridades de competencia de EEUU -después-,…
La compra el pasado mes de junio de Whole Foods por parte de Amazon ha sacudido el mercado de retail…
El 'European FoodNexus StartUp Challenge' está dirigido a las startups del sector agrotecnológico (AgroTech) y del sector de la industria alimentaria que…
Entrevista a Mark Oleynik, el fundador de Moley Robotics, la compañía creadora de la "Cocina Robótica Moley".
Ver el plato que te vas a comer tal y como será cuando llegue a tu mesa o descubrir los…
En nuestra sección Firma Invitada, os acercamos hoy un análisis de las tendencias en alimentos funcionales de la mano de…
En su actividad de estreno, Project Gastronomía, ha elegido la tecnología y su impacto en el mundo de la alimentación…
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