Raúl Martín, CEO de KM ZERO Food Innovation Hub, explica la nueva hoja de ruta de su programa de innovación…
Bajo el lema ‘Foodtech 6.0’, la nueva edición pondrá el foco en hacer nuestras industrias más verdes, sostenibles, automatizadas y…
El proceso de selección de este programa de impulso tecnológico liderado por CNTA ya está abierto y finalizará el próximo…
La startup israelí es la primera en iniciar la producción a escala industrial. Ha adquirido nuevas instalaciones tras obtener luz…
ICEX ha presentado la cuarta edición del informe “Foodtech in Spain”, bajo el título “Fostering Collaboration for Sustainable Agri-Food Excellence”.
Se plasmará en la nueva área multidisciplinar Alimentaria Hub y The Horeca Hub. Foodtech, plant-based y functional foods tendrán especial…
Bajo el lema ‘Higher Power’, la octava edición del Congreso se celebrará del 19 al 21 de febrero en Ifema…
Los fondos recibidos por las startups nacionales se recortan un 16% con respecto a 2022 pero el descenso es menor…
No hay tabús para la industria alt-food. Productos emblemáticos como el foie, el camembert o el salmón pueden tener un…
Analizamos tres propuestas: Presión en Frío de Leggie e Hiperbaric, Shear Cell Technology de Rival Foods y encadenamiento de proteínas…
Analizamos la realidad y retos de esta solución smart climate, e iniciativas relevantes como CIRCFOOD, proyecto de valorización para el…
La compañía barcelonesa especializada en cultivo vertical y en entorno controlado afronta su expansión a nivel nacional, con 2024 como…
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