• Producción | Nuevos Alimentos Heura será también hamburgesas y albóndigas plant based

    La creadora del pollo plant based Heura se lanza a competir con Beyond…

  • Ecosistema | Startups La innovación de valor requiere un enfoque abierto, colaborativo y orientado al consumidor

    El 80% de los nuevos productos fracasan. Debemos explorar nuevas formas de abordar…

  • Destacado | Nuevos Alimentos Impossible Burger 2.0. Cata y comparativa con carne real

    Test de producto: probamos la Impossible Burger 2.0, la hamburguesa vegetal sangrante que…

  • Eventos | Marcas y Fabricantes Meat Attraction 2019. Innovación para el nuevo consumidor

    Innovación del producto cárnico para nuevos estilos de consumo. Jornada organizada por TechFood…

  • Producción | Nuevos Alimentos Heura, el no-pollo español llega al mercado asiático

    La alternativa plant based al pollo de la española Foods for Tomorrow llega…

  • Destacado | Nutrición 10+1 tendencias esperando saltar el charco

    De la obsesión por la "clean food"(comida real) y la "clean label", o…

  • Producción | Nuevos Alimentos Beyond Burger hará bacon vegetal, entra en Dunkin y Subway e Impossible Foods se lanza al súper

    "Estamos capitalizando una industria de $5 billones en pleno proceso de disrupción."

  • Ecosistema | Aceleradoras Ftalks. El futuro de la alimentación a debate

    Jornadas sobre innovación en alimentación y food tech organizado por el hub de…

  • Producción | Nuevos Alimentos Food Start Tech: empresas e instituciones abordan los retos de la industria alimentaria

    Empresas, startups e instituciones participan en la segunda edición del proyecto Food Start…

  • Restaurante | Nuevos Alimentos Happets, la alimentación personalizada llega al mundo de los perros

    Happets propone la personalización de la comida para cada perro, creando un pienso…

  • Producción | Nuevos Alimentos Llega la venganza contra el movimiento vegano: las marrots

    La cadena de restaurantes de comida rápida Arby´s ha creado las marrots: carne…

  • Eventos | Inversión Plant Based: el riesgo de estrangular el boom

    El boom de los alimentos sustitutivos de la carne supera las expectativas e…