• Inversión | Startups Claves de la Inversión Food Tech 2019

    El boom de las proteínas alternativas, indoor farming, robótica, Europa y Latam, animan…

  • Campo | AgTech Biome Makers aborda 2020 con fuerza, tras un año redondo

    Tras una ronda de €3'5 millones y varios premios, la startup vallisoletana con…

  • Producción | Nutrición La personalización en la alimentación: un fenómeno incipiente pero imparable

    El CNTA reúne a industria, científicos y proveedores tecnológicos para debatir las oportunidades…

  • Ecosistema | Aceleradoras Culinary Action! Digital 2019: 10 Startups para digitalizar el restaurante

    Los diez proyectos acelerados tienen en común su vocación tecnológica y digital y…

  • Producción | Nuevos Alimentos Probamos las hamburguesas de Heura

    Probamos las hamburguesas de Heura, que entran a competir con la Beyond Burger…

  • Eventos | Ecosistema Tendencias, disrupción y desafíos del ecosistema alimentario

    Ftalks19, organizado por KMZero Hub y Cámara Valencia, reúne en la capital levantina…

  • Destacado | Nuevos Alimentos Impossible Burger 2.0. Cata y comparativa con carne real

    Test de producto: probamos la Impossible Burger 2.0, la hamburguesa vegetal sangrante que…

  • Destacado | Nutrición 10+1 tendencias esperando saltar el charco

    De la obsesión por la "clean food"(comida real) y la "clean label", o…

  • Producción | Ecosistema 15 Tendencias Food Tech en 2019: Alimentación consciente, carne vegetal e Inteligencia Artificial

    Junto al boom de las carnes alternativas, los alimentos funcionales, la guerra al…

  • Ecosistema | Aceleradoras Culinary Action!: VI edición de la aceleradora del Basque Culinary Center

    Busca startups que trabajan en el ámbito Foodtech, Agrotech, Restaurant Tech

  • Producción | Nuevos Alimentos Impossible Whopper: la hamburguesa vegana se hace un hueco en Burger King

    Burger King se suma a la lista de restaurantes «omnivoros», e incluso marcadamente…

  • Producción | Nuevos Alimentos Novameat crea el primer filete de carne vegetal 3D

    Novomeat, startup de creadora de un sistema de impresión de carne 3D  ubicada…