Ecosistema | Startups Reinventar la hostelería del futuro
El Hospitaliy Challenge, en colaboración con Sommet Education, es una convocatoria a nivel…
Ecosistema | Inversión No hay crisis en la inversión en agrifoodtech
El 1er semestre de 2020 ha movido $8.800 millones. eGrocery, con un 20%…
Ecosistema | Inversión Inversión en agrifood tech: EEUU lidera, Europa crece
Informe “Startups Agrifood Ecosystem in Europe” elaborado por el World Business Angels Investment…
Ecosistema | Inversión Inversión food tech: “el sector está viviendo claramente una revolución”
La inversión en 2020 en food tech alcanza $4.800 millones y $2.200 en…
Inversión | Nuevos Alimentos “Queremos democratizar la inversión en alimentos alternativos”
Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas…
Inversión | Startups Claves de la Inversión Food Tech 2019
El boom de las proteínas alternativas, indoor farming, robótica, Europa y Latam, animan…
Producción | Nuevos Alimentos Memphis Meats logra 161 millones para levantar planta de creación de carne en laboratorio
La compañía californiana de fabricación de carne en laboratorio a partir de células…
Ecosistema | Startups La innovación de valor requiere un enfoque abierto, colaborativo y orientado al consumidor
El 80% de los nuevos productos fracasan. Debemos explorar nuevas formas de abordar…
Eventos | Inversión Plant Based: el riesgo de estrangular el boom
El boom de los alimentos sustitutivos de la carne supera las expectativas e…
Producción | Nuevos Alimentos La inversión en carne vegetal o de laboratorio desde 2009 es ya de 16.000 millones
13.000 millones se invirtieron en 2017 y 2018. La mayor compra, WhiteWaveFoods por…
Ecosistema | Startups Tiller Systems compra la startup valenciana Beensiss
La empresa de TPV para restaurantes gala compra la startup valenciana de desarrollo…
Sostenibilidad | Ecosistema Rajiv Shah, Presidente de la Fundación Rockefeller: “El sistema de alimentación está enfermo”
El presidente de la Fundación Rockefeller, el Dr. Rajiv Shah considera que el…