Producción | Nuevos Alimentos Comida en polvo, batidos listos para tomar, barritas… El boom de las «comidas completas» o sustitutivas
Los sustitutos de una comida completa en polvo, en batido o en barritas,…
Sostenibilidad | Nuevos Alimentos Future Food Lab: un espacio para repensar la alimentación
Future Food Lab nace con un ambicioso objetivo que va más allá de…
Tecnología | Restaurant Tech «Exportamos digitalización HoReCa a los mercados más exigentes»
MAPAL Software, y la IA aplicada al restaurante La industria de la digitalización…
Sostenibilidad | Supply Chain Seeds&Chips 18: En busca del Tesla de la industria de la alimentación
Son ya cuatro ediciones de Seeds&Chips. El evento sobre food tech y food…
Hogar | Smart Kitchen Smart Kitchen Summit se estrena en Europa
Después de haber celebrado tres ediciones en Estados Unidos, y con la cuarta…
Ecosistema | Aceleradoras Kitchen Town: los nuevos formatos de aceleradoras en el sector food
La visita al ecosistema food tech y food innovation de Silicon Valley nos…
Sostenibilidad | Startups «Los sustitutos cárnicos son una apuesta estratégica»
Durante Future Food Tech San Francisco, TechFood Magazine ha tenido la oportunidad de…
Tecnología | Supply Chain Future Food Tech: 6 claves para el futuro de la alimentación
Future Food Tech Summit, ha reunido a más de 400 participantes en su…
Tecnología | Supply Chain Blockchain of Food: Cuestión de transparencia y negocio
Blockchain viene citándose de forma constante como la gran solución tecnológica para la…
Restaurante | Startups La inversión en el sector AgriFood Tech alcanza un nuevo récord en 2017, según AgFunder
AgFunder, plataforma especializada en inversión en startups de tecnología para el sector AgriFood…
Sostenibilidad | Supply Chain Culinary Action!: una nueva edición para apoyar startups foodtech, agrifood y restech
El Basque Culinary Center ha puesto en marcha una nueva edición de su…
Restaurante | Supply Chain 10 Tendencias Food Tech a seguir en 2018
Un movimiento que estamos viendo consolidarse en el panorama Food Tech, es la…