El estudio de Boston Consulting Group y Blue Horizon indica que el mercado…
Un ecosistema food tech fuerte tiene un impacto positivo en la generación de…
Triplica la inversión de 2019 y multiplica por cinco la de 2018. En…
Utiliza tecnología de bioimpresión 3D, que imprime células vivas que se incuban para…
El equipo de Ángel León y la Universidad de Cádiz han descubierto un…
Las proteínas alternativas (plant based o agricultura celular) se asientan como propuesta de…
Une la técnicade plant based y cell based para crear piezas de carne…
Creado por AgFunder, tendrá foco especial en startups con un componente tecnológico y…
El informe Fooduristic’21, elaborado por KM ZERO, cubre áreas como la inversión de…
Esta nueva carne plant-based aporta un 85% menos de grasa saturada que la…
2ª edición de Ftalks Food Summit en Valencia con más de 30 expertos,…
Algenuity trabajará en el equipo de I+D+i de Unilever para explorar nuevos alimentos…