Tecnología | Inteligencia Artificial La Inteligencia Artificial al servicio de la personalización
La Inteligencia Artificial es una de las armas que la industria de la…
Producción | Nuevos Alimentos Aleph Farms desarrolla carne cultivada en laboratorio en el espacio
La startup israelí Aleph Farms ha desarrollado el experimento en la Estación Espacial…
Eventos | Producción La Gig-Economy, la salud y el impacto ambiental impulsan la innovación en el producto cárnico
Así fue la sesión sobre Innovación del Producto Cárnico para Nuevos Estilos de…
Eventos | Marcas y Fabricantes Meat Attraction 2019. Innovación para el nuevo consumidor
Innovación del producto cárnico para nuevos estilos de consumo. Jornada organizada por TechFood…
Ecosistema | Aceleradoras La Aceleradora Culinary Action! estrena edición digital
Pensada para startups de restech, digitalización en la cadena de valor gastronómica, foodtech,…
Producción | Nuevos Alimentos Food Start Tech: empresas e instituciones abordan los retos de la industria alimentaria
Empresas, startups e instituciones participan en la segunda edición del proyecto Food Start…
Restaurante | Nuevos Alimentos Happets, la alimentación personalizada llega al mundo de los perros
Happets propone la personalización de la comida para cada perro, creando un pienso…
Producción | Nuevos Alimentos Llega la venganza contra el movimiento vegano: las marrots
La cadena de restaurantes de comida rápida Arby´s ha creado las marrots: carne…
Producción | Nuevos Alimentos Unilever se lanza con Culture Republick al mercado del helado probiótico
En 2017, una marca de helado probiótico de la compañía Halo Top se…
Restaurante | Food Delivery Just Eat: el mercado de la comida a domicilio online moverá 900 millones en 2020
El perfil de usuario de delivery es una persona “joven, cosmopolita, de poder…
Producción | Marcas y Fabricantes Europastry busca las startups punteras en panadería con Baking The Future Challenge
Europastry organiza un concurso de startups con proyectos que aborden retos del sector…
Producción | Nuevos Alimentos La inversión en carne vegetal o de laboratorio desde 2009 es ya de 16.000 millones
13.000 millones se invirtieron en 2017 y 2018. La mayor compra, WhiteWaveFoods por…