Con $15.600 millones captados, bajan todas las categorías excepto Bioenergía/biomateriales y Robótica Agrícola.
Day 8 capta $750.000 pre-seed para extraer el ingrediente mediante upcycling con una tecnica propia
ICEX ha presentado la cuarta edición del informe “Foodtech in Spain”, bajo el título “Fostering Collaboration for Sustainable Agri-Food Excellence”.
El proceso de selección de este programa de impulso tecnológico liderado por CNTA ya está abierto…
La cumbre de innovación Foodtech se celebra en San Francisco el 21 y 22 de marzo.
Tiene en trámite dos patentes de materiales biobasados compostables a temperatura ambiente y aptos para producto secos y…
La startup israelí es la primera en iniciar la producción a escala industrial. Ha adquirido nuevas…
La startup barcelonesa cierra la operación más abultada de la categoría plant-based en 2023.
La compañía barcelonesa especializada en cultivo vertical y en entorno controlado afronta su expansión a nivel nacional, con 2024 como año clave.
La startup sevillana aporta una solución para reducir costes del servicio de habitaciones, dar una segunda…
Como Fund manager del fondo especializado Tech Transfer Agrifood, el autor analiza el panorama de inversión…
Eatable Adventures ha sido elegida para liderar FoodSeed, el programa nacional de aceleración especializado en el área Agrifoodtech en Italia.
La startup californiana ha desarrollado una técnica cell-based y un medio de cultivo propios con los que, potencialmente, reducir los costes y…
Repasamos con el VP de desarrollo de negocio de The Kitchen Hub algunos de los retos y temas candentes que protagonizaran Foodtech…
Inversión en mínimos, expectativas en cell-based, el reto de la escala, avances regulatorios, salud, y la…
Tras cifras récord en 2021 y el ajuste en 2022, este año la inversión se ha…
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La agricultura molecular en plantas, que convierte las plantas en factorías de proteínas, es el cuarto…
Demo en directo de impresión de carne vegetal en 3D con Giuseppe Scianti y Beatriz Romanos
Hablamos con Ferrán Adriá sobre innovación, food tech, y tecnología en el mundo gastronómico
Probamos el fiambre de Heura, el primero de la categoría sin aditivos ni conservantes.
De torreznos plant-based a leche de hueso de albaricoque, o filetes personalizados de carne cultivada e…
Mochi Luxury ha reinventado el tradicional postre japonés, con el que busca multiplicar por 5 su…
Future Food-Tech celebra su edición londinense los próximos 28 y 29 de septiembre.
FoodTech Innovarena es un espacio de inspiración, conocimiento y encuentro en el marco de Alimentaria FoodTech
El impacto ambiental, de bienestar animal y de reducción el riesgo de zoonosis,…
La agricultura molecular en plantas, que convierte las plantas en factorías de proteínas,…
Meatable y Uncommon cierran rondas de $35 y $30m, Holanda aprueba los tests…
El escalado industrial, un momento complicado de inversión, o la respuesta de los…